Rețete rapide și ușoare pentru flori de dovlecel

Flori de dovleac (aka flori de dovlecel) sunt servite in mod clasic usor batute si prajite, iar noi niciodata nu vom contesta acest tratament, dar aroma minunata delicata a florilor de dovlecel proaspat poate fi preparata in mai multe moduri diferite si adaugata la o gama de vara bucate. Deci, nu vă limitați să le prăjiți și, cu siguranță, să nu le treceți la următoarea vizită pe piață atunci când există atât de mult care se poate face cu ei.

• 01 din 06

  Fried Zucchini Blossoms

  Un castron ușor (păstrat delicat prin utilizarea sodei de club), face ca aceste flori de dovlecei prăjiți să fie deosebit de tentante. Încercați să umpleți fiecare floare cu o cârpă proaspătă de brânză de capră proaspătă sau ricotta (amestecați în ierburi tocate, dacă doriți) înainte de a le scufunda în aluat, dar știți că efortul suplimentar nu este în nici un caz necesar pentru a le face un tratament tentant. În orice caz, serviți-le calde și presărate cu sare.

• 02 din 06

  Zmechita Omeletă de flori

  Tăiat și ușor gătit într-un pic de unt, florile de dovleac fac o umplutură excelentă (cu puțin brânză ușoară) într-o omletă de dovlecei de dovleac . Nu ai făcut o oculetă? Doar să le amesteci în niște ouă amestecate. Această umplutură este atât de gustoasă, încât am știut că o servim chiar pe cont propriu ca pe o farfurie - dar acest lucru se întâmplă doar atunci când florile se apropie este rapid și furios și cu greu le pot folosi destul de repede!

• 03 din 06

  Zucchini Blossom Pilaf

  Se amestecă florile de dovleac tăiate într-un simplu pilaf de orez sau se folosește această rețetă pilaf de flori de dovleac . Florile de dovleac tăiate și ceapa ușoară de vară fac un pilaf de orez aromat și ușor. Acest fel de farfurie se combină frumos cu găleata pur și simplu gătită la gratar sau prăjită și cu orice fel de fel de mâncare de pește ușor aromată. Este un fel de mâncare delicată care evidențiază aroma delicată a acestor flori.

• 04 din 06

  Zucchini Blossoms Ca Supă Garnish

  O întreaga floare de dovleac face o grădină frumoasă pentru orice supă de vară. Florile de dovleac - întregi sau tocate - fac o adăugare deosebit de gustoasă când se pune supa de porumb răcită sau supa de dovleac rece .

• 05 din 06

  Zucchini Blossoms în salate

  Aruncați flori de dovleac tăiate în vreo salată de vară ușoară sau folosiți cele mai mici, întregi, ca o garnitură pe marginea plăcii. Acestea sunt deosebit de gustoase adăugate deasupra unei salate de dovlecel ras.

• 06 din 06

  Zucchini Blossom Pasta

  O altă modalitate de a vă bucura de gustul delicat al florilor de dovlecel și de a le păstra în centrul acestei paste simple. Tăiați o grămadă de flori de dovleac, sortați-le într-o grămadă de unt, adăugați un pic de ulei de măsline la sfârșit, până când sunt moi (o pălărie sau două este de asemenea plăcută) și utilizați-o ca pe un sos de paste, cu unele brânză parmezan proaspăt rasă.