Gin Fizz este o băutură clasică amestecată, care seamănă mult cu un Whiskey Fizz , principala diferență fiind găsită în spiritul de bază folosit . Aceste două băuturi nu sunt singure, deoarece un număr a luat numele "fizz" de-a lungul anilor.
Gin Fizz are o aromă de citrice foarte ușoară, care permite ginului să strălucească. Din acest motiv, se recomandă utilizarea unui gin bun, de calitate. Nu trebuie să fie cel mai bun gin în casă, deși este important să fii conștient de faptul că băutura este puțină pentru a masca notele nedorite ale ginului ieftin.
Variații pe Gin Fizz
- Royal Fizz - adaugă un întreg ou
- Golden Fizz - adăugați un gălbenuș de ou
- Diamond Fizz - utilizați vin spumant în loc de sifon
- Green Fizz - adăugați o cremă de mentă
Ce ai nevoie
- 2 oz
- gin
- Dash de
- lamaie sau suc de lămâie
- 1/2 lingurita de zahar superfine
- 1
- ou alb (opțional)
- 3 oz
- apa minerala
- 1
- Creste Maraschino pentru garnitura
Cum se face
- Se toarnă ginul, sucul, zahărul și albușul de ou într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
- Se agită viguros . Mai mult decât de obicei, dacă utilizați ou alb pentru a vă asigura că este amestecat bine cu celelalte ingrediente.
- Întoarceți-vă într-un pahar de highball răcit cu cuburi de gheață.
- Încheiați cu apă de sodiu.
- Garniți cu o cireșă.
Opțiuni când faceți această băutură
- În loc de suc și zahăr, puteți folosi fie suc sau simpl sau un amestec proaspăt de acru .
- Alegerea dintre lămâie și lime este una personală, deși varul cu ghimbir uscat și lămâie foarte uscat din Londra cu cei care au un profil de ienupăr mai ușor pare să se unească bine împreună.
- Un ou este adesea folosit într-un Gin Fizz și unele variații comută porțiunea de ouă folosită. Deși este opțional, un Gin Fizz albe de ou (numit uneori un Fizz de argint) este doar puțin mai bun și mai interesant decât unul realizat fără el (ceea ce face băutura, în esență, un Gin Rickey ). Încearcă-l cu un ou și vezi ce crezi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 272 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 62 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 9 g |