BBQ Buffalo Chicken Wings Rețetă

Sosul preferat al Americii, sosul de gratar dulce și picant, face ca aceste aripi de Buffalo să fie preferate de partid. Secretul acestei retete de aripi de pui de gratar este modul in care aripile bine acoperite tine sosul, in loc sa se scurga peste tot.

Puteți să preparați propriul dvs. sos de grătar cu una dintre aceste rețete ușoare de gratar american , sau pur și simplu să utilizați marca dvs. preferată îmbuteliată.

Ce ai nevoie

• 5 kilograme de pui (aripi întregi, tăiate în bucăți, o aripă face 2 bucăți - "plat" și "tambur")
• 1 sare (la gust)
• 1 sticlă de grătar
• 1/2 lingură de oțet de cidru de mere
• Opțional: 2 linguri de sos fierbinte (stil Louisiana)
• 1/2 linguriță de piper negru (pământ proaspăt)
• 1 piper dulce de cayenne (la gust)

Cum se face

1. Preîncălziți cuptorul la 450 F
2. Dacă este necesar, tăiați aripile întregi în două bucăți, aruncând vârfurile. Acoperiți două foi de coacere cu folie groasă și pulverizați ușor cu ulei neadecvat. Așezați aripile cu sare și împrăștiați uniform pe tăvile de coacere. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, îndepărtați și răsturnați aripile; gătiți încă 15-20 de minute până când aripile sunt gătite și bine rumenite.
3. În timp ce aripile de pui se coace, amestecați restul ingredientelor într-un bol mare de amestecare. Gustați sosul și adăugați mai mult condiment dacă doriți. După ce aripile sunt gătite, transferați-le în castron ( utilizați cleștele sau spatulă cu crestătură, astfel încât vaselina rămâne în tigaie). Aruncați cu o spatulă pentru a acoperi complet. Lăsați să stea timp de 3 minute și aruncați din nou, repetați de mai multe ori. Aripile de pui se vor înmoaie în sos pe măsură ce se odihnesc, iar glazura se va îngroșa ușor când se răcește.

1. Aruncați bine pentru ultima oară și transferați-o la un platou de servire. Aripile ar trebui să fie bine acoperite cu sos, dar nu picurând. Dacă doriți, puteți păstra aripile într-un cuptor cald (200 F) timp de 15 minute pentru o aripă de pui "mai uscată".
2. Se poate servi caldura sau temperatura camerei.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	964
Grăsime totală	51 g
Grăsime saturată	14 g
Grasime nesaturata	20 g
Colesterol	316 mg
Sodiu	939 mg
Carbohidrați	20 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	100 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)