Figurile sunt unul dintre cele mai ornamentale fructe, dar au și o mare diversitate culinară. Acestea pot fi consumate crude intr-o salata ca aceasta salata de salata , ca un aperitiv cum ar fi aceste smochine impachetate in bomboane , fierte intr-un gem de smochine sau o dulce ca acest desert de smochine turcesc .
Sunt originari din Orientul Mijlociu, acum sunt crescuți în multe părți ale lumii. În SUA, o mare parte din recoltă provine din California, iar sfârșitul verii până la începutul toamnei este sezonul lor de vârf.
Această versiune simplificată a unui pancota de desert utilizează brânza de capră și iaurtul grecesc pentru un tang grozav care pereche bine cu miere. Textura cremoasă este o trăire plăcută cu smochine brute și este ușor de pregătit. Este cu adevărat tratamentul perfect al lumina pentru vara târzie.
Ce ai nevoie
- 1/4 cană cremă
- 1/4 ceasca de zahar
- 1 ceașcă Iaurt curat în stil grecesc
- 4 uncii. Brânză de capră
- 1 linguriță de vanilie
- 1 sare de ciupit
- 8 smochine, înjumătățite
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură de miere
- 1/4 cana de apa
- 1 sare de ciupit
Cum se face
- Folosind fie un stand sau un mixer de mână, bateți împreună crema și zahărul.
- Beat în iaurt, brânză de capră, vanilie și sare.
- Se toarnă în mod egal în 4 borcane sau în paharele de desert și se lasă la frigider timp de aproximativ o oră pentru a se fixa.
- Se adaugă zahărul, mierea, sarea și apa într-o cratiță și se încălzește pe mediu doar până când zahărul se dizolvă.
- Distribuiți în mod egal figurile înjumătățite în cele 4 porții și turnați glazura de miere peste smochine.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 339 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 37 mg |
| Sodiu | 288 mg |
| Carbohidrați | 47 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 9 g |