Pepene galbenă este una dintre cele mai ușoare și mai gustoase gustări - altele decât fructele sau legumele consumate din mână. Din păcate, pepeni galbeni sunt prea mari și au coaja care este prea groasă pentru a mânca, așa că trebuie să le tăiem cumva să le mănânce mai întâi.
Următorii pași arată cum se poate face acest lucru cu ușurință și în siguranță - aceste margini rotunde pot face tăieturi mai dificile decât alte alimente!
Aici avem un mini-pepene verde, ales pentru a ușura fotografierea (dimensiunea mică și culoarea vibrantă ușurează acest pas), dar metoda este aceeași indiferent de tipul sau dimensiunea pepenei pe care doriți să o tăiați în felii ușor de ținut, de la cantalop până la miere.
Pe o placă de tăiere sau pe altă suprafață de lucru fermă, țineți pepene steady cu o mână. Folosiți un cuțit ascuțit, pentru a tăia fiecare capăt al pepenei, tăind suficient coaja pentru a expune carnea de pepene galben de dedesubt.
Tăierea acestor capete plane face ca tăieturile ulterioare să fie mult mai sigure și mai ușoare. Mai sigur, deoarece creează părți laterale, astfel încât pepene galben să rămână în continuare pe măsură ce îl tăiați. Este mai ușor deoarece expune unde se termină crusta pepenei și începe fructul, astfel încât să puteți judeca cât de mare este să tăiați felii.
Folosirea unui cuțit ascuțit face ca tăierea să fie mai ușoară, dar și mai sigură: deoarece nu va trebui să mutați cuțitul pentru al tăia, este mai puțin probabil să vă alunecați și să vă tăiați! Poate fi contraintuitiv, dar este adevărat: cuțitele ascuțite sunt cuțite sigure. Dacă aveți un cuțit greu, acest lucru va face aceste bucăți inițiale mai mari, deoarece greutatea lui va ajuta la tăierea pepenei grele.
03 din 05
Tăiați Pepeneaua în jumătate
Pepene galben în jumătate. Molly Watson
Puneți pepene pe una dintre capetele tăiate - ar trebui să rămână stabilă.
Utilizați același cuțit ascuțit (de preferință greu) pentru a tăia pepene galben pe jumătate în lungime.
04 din 05
Taiați pepene în felii
Pepene feliate. Molly Watson Așezați fiecare jumătate a pepenei pe partea sa largă de tăiere. Pentru pepeni mai mari, ați putea dori să tăiați fiecare jumătate în jumătate longitudinal sau chiar în sferturi, pentru a ajunge la felii de pepeni mai ușor de gestionat. Tăiați pepene galben în felii groase sau subțiri, după cum doriți.
05 din 05
Serviți felii de pepene
Pepene verde pepene. Molly Watson
Servește feliile de pepene galben imediat sau păstrați-le, acoperite și refrigerate, până când sunt gata să mănânce. Ei vor păstra frumos peste noapte dacă doriți să le pregătiți cu o seară înainte. Oferindu-le un pic de timp în frigider le dă și mai multă răceală răcoritoare pe care o dorim cu toții în timpul acelor zile fierbinți de vară, când pepeni sunt la cele mai bune.
Doriți să păstrați frigul și răcoritorul? Setați felii, desprindeți-le în jos, pe un castron de gheață.
Cateva moduri de a imbraca felii de pepene galben:
Sprite cu suc de lămâie și se presară cu pulbere de chili
Sare & piper - nu glumă, este delicios pe pepene galben
Serviți alături de o felie de brânză sau de castraveți - pepene dulce, echilibrează brânza sărată și carnea foarte frumos
Îndepărtați pepene galben mai puțin decît perfect copt, cu un picur de miere sau sirop de agave
Oferiți felii de pepene verde presărat cu sare alături de fotografii de tequila, în locul celor mai pene de paie pentru o distracție și mai satisfăcătoare - luați-o înapoi
Puneți o felie de pepene galben de-a lungul unui vas de sorbet