Luați un tur delicios din sosurile regionale Top Barbecue din America
Aici este o mare colecție de rețete de sos de grătar din toată America. De la gros și dulce la subțire și tangy, aceste sosuri de grătar sunt toate rapid și ușor de făcut. Indiferent de carnea pe care o hotariti sa o gatesti, una dintre aceste retete delicioase de sos va functiona perfect.
Sunt toți aici - de pe coasta Carolina, unde este mustarul, cu sosurile groase și întunecoase ale Midwest-ului, cu variantele de foc, chili-spiked afară - o listă de sosuri de grătar pentru toate gusturile.
01 din 10
Reteta de sos de gratar din Kansas City Pam McLean / Alegerea fotografului RF / Getty Images Sos de grătar Kansas City este, probabil, cea mai populară rețetă de gratar din America. Bogat, întunecat, gros, dulce și tangios, această rețetă de sos de grătar este grozavă pentru totul, de la pieptul de carne de vită afumat, până la rackul clasic de coaste de porc.
Când vine vorba de retete de sos de gratar, muștar și oțet este rege în această parte a țării. Nu există nici un ketchup permis în această rețetă delicioasă și tare de gratar Carolina de Sud.
Sosul de gratar Memphis este considerat de mulți entuziaști de grătar ca fiind cel mai bun rețetă pentru toate tipurile de gratar. Are un mare echilibru între fierbinte, dulce și tangios. Este servit în mod tradițional cu carne de porc, dar funcționează foarte bine cu carne de vită și pui.
Această rețetă de sos barbecue primește o lovitură de la celebrul bourbon din Kentucky. Aceasta este o mare reteta de gratar pentru toate tipurile de gratar, care merge bine cu aproape orice fel de carne la gratar.
Totul este mai mare în Texas, inclusiv aroma acestei rețete excelente de gratar Texas. Nu este atât de gros sau dulce ca și rudele sale din Orientul Mijlociu, această rețetă picantă de sos de grătar este folosită în mod tradițional cu carnea de vită.
Dulce și subțire, această rețetă de miere Dijon de gratar este perfectă atunci când vă simțiți ca o pauză gustoasă de la rețetele obișnuite de tomate pe bază de grătar.
Această rețetă de sos de grătar în stil St Louis este similară cu cea mai populară sos de gratar din Kansas City, dar este puțin mai dulce și puțin mai tangieră. Aceasta este o rețetă delicioasă de sos de grătar pe care să o folosiți pe coaste în spate pentru copii sau la pui la grătar.
Această rețetă albă de gratar din partea de nord a Alabamei poate fi cea mai neobișnuită rețetă a sosului de gratar din America. Nu conține roșii, dar folosește maioneză ca bază, care este locul în care această rețetă de sos de grătar primește numele.
Această rețetă de sos de grătar din Southwestern folosește ardei chilot pentru a-i da un zing fumător și picant. Excelent pe orice fel de carne lentă-prăjită, această rețetă de sos de gratar Southwestern este, de asemenea, o potrivire perfectă pentru carnea de pui.
Această rețetă de sos de gratar în stil asiatic din California combină unele ingrediente clasice americane de sos de grătar, cu câteva arome tradiționale asiatice, pentru un mare sos de uz general.