Această rețetă de sos barbecue în stil St Louis este similară cu cea mai populară sos de grătar din Kansas City, dar este puțin mai dulce și puțin mai tangieră. Aceasta este o reteta delicioasa de sos de gratar pentru a fi folosita pe coaste in spate, sau la pui la gratar.
Ce ai nevoie
- 3 cani de ketchup
- 1/2 ceasca zahar (maro)
- 1/2 ceapă ceapă (mărunțită fin)
- 2 cuișori usturoi (fină tocată)
- 1/2 oțet oțet de mere de cidru
- 1/4 cană de muștar (maro)
- 2 linguri sos Worcestershire
- 2 linguri de sos de soia
- 1 linguriță de sos fierbinte
Cum se face
Împingeți toate ingredientele într-o cratiță și fierbeți, amestecând, la căldură scăzută timp de 20 de minute. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Poate fi folosit ca un sos basting spre sfarsitul gatitului, sau periat dupa gratar, cu sos aditional servit pe lateral.| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 91 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 600 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |