Spaghete preferate și măzăriche

Serviți aceste chifteluțe în sosul lor de roșii bine condimentat, pe spaghete fierte fierte.

Ce ai nevoie

• Pentru Meatballs:
• 2 oua
• 1/2 cana lapte
• 3 felii de pâine, zdrobite
• 2 kilograme de carne de vită macră
• 1/2 ceașcă fin tocată
• 2 linguri patrunjel tocat
• 1 cățel de usturoi, zdrobit, tocat
• 1 sare de lingurita
• Pentru sos și paste:
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1/2 ceasca ceapa tocata
• 2 cuișoare usturoi, zdrobite și tocate
• 1 lingură de zahăr
• 2 lingurițe de sare
• 1 lingurita de oregano
• 1/2 linguriță de busuioc uscat de frunze
• 1/4 linguriță de piper negru
• 1 cană mare (28 până la 36 de uncii total) roșii italiene zdrobite
• 2 cutii (6 uncii fiecare) pasta de tomate
• 16 de grame de spaghete subțiri
• 1/2 cana de parmezan (rasă)

Cum se face

Rețetă pentru spaghete și chifteluțe

1. Faceți chifteluțe. Într-un castron mediu, bateți ușor ouăle; adăugați lapte și pâine și lăsați să stea timp de aproximativ 5 minute. Se adaugă carne de vită, ceapă, patrunjel, usturoi, sare și piper; se amestecă ușor până se amestecă bine. Formați în aproximativ 24 de chifteluțe, cu diametrul de 1 ½ cm. Așezați chiftelele într-o tigaie de copt mare, superioară, unsuroasă. Coaceți batoanele la 450 ° timp de 25 de minute.

2. Într-un cuptor olandez, în ulei fierbinte la căldură medie, se topește ceapa până se înmoaie și începe să se întoarcă auriu. Se adaugă ingredientele rămase din sos; aduceți la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute. Gustați și reglați condimentele, adăugând mai multă sare, dacă este necesar. Adăugați chifteluțe; acoperiți și fierbeți cu 50 până la 60 de minute mai mult, amestecând din când în când.

3. Spălați spaghetele conform instrucțiunilor de ambalare; scurgere.

4. Serviți spaghete acoperite cu sfeclă de chifteluță; presărați cu brânză parmezană rasă.

Mai multe rețete
Ghiveci de Chile delicioase cu sos de gratar
Herb și castraveți de usturoi
Meatballs preferat
Dulce și acru
Perfect Meatballs
Maria Meatballs din Italia

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	794
Grăsime totală	31 g
Grăsime saturată	11 g
Grasime nesaturata	14 g
Colesterol	216 mg
Sodiu	1,188 mg
Carbohidrați	67 g
Fibre dietetice	7 g
Proteină	64 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)