Acest sos de grătar pentru toate scopurile își face lovitura de la celebra bourbon din Kentucky. Este minunat cu aproape orice fel de carne la grătar.
Ce ai nevoie
- 2 cani de ketchup
- 3/4 ceasca de zahar brun
- 1/2 oțet de oțet de cidru
- 1/2 suc de ananas
- 1/3 ceasca de bourbon Kentucky
- 1 lingură de melasă
- 2 lingurite de sos Worcestershire
- 1/2 linguriță de sos fierbinte
- 1 sare de lingurita (sau gust)
- 1/2 linguriță piper negru (sau la gust)
Cum se face
- Combinați ketchupul, zahărul brun, oțetul de cidru, sucul de ananas, bourbonul, melasa, sosul Worcestershire, sosul fierbinte și sarea și piperul într-o cratiță medie. Aduceți amestecul la foc mic peste căldura medie. Gatiti, amestecand ocazional, timp de aproximativ 10 minute sau pana cand sosul atinge grosimea dorita.
- Scoateți tava din căldură și lăsați-o să se răcească. Când este răcit, gustați și ajustați condimentele. Utilizați imediat sosul sau depozitați-l într-un container etanș la frigider timp de până la 3 săptămâni.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 60 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 288 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |