Torturile de crab fără gluten sunt delicioase și ușor de făcut utilizând biscuiți gata preparați fără gluten. Asigurați-prăjituri de crab mari ca o prăjitură sau mini-crab prăjituri pentru out-of-cele mai obișnuite aperitive.
Atenție : Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
Ce ai nevoie
- 1 liră sterlină
- carne de crab (de preferință bucăți)
- 1 ardei mici (în formă de cubulețe)
- 1 ceapă mică (galben dulce, în formă de cubulețe)
- 2-3 catei mari usturoi (tocat)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 15 biscuiți fără gluten (brut zdrobiți)
- 1 ou mare (bătut ușor)
- 2 linguri de maioneză
- 1 mustață preparată (nu este uscată)
- 1 linguriță de sos Worcestershire fără gluten
- 1 lingurita
- Vechiul bob de condimente
- 1/2 cană de făină universală (fără gluten, pentru pulverizarea prăjiturilor de crab înainte de prăjire)
- Sare slabă (sau gust)
- Ardei gras (sau gust)
- Opțional: 1/2 linguriță de ardei gras
- 2-3 linguri de ulei de măsline (pentru prăjituri cu cratițe)
Cum se face
- Saute ardeiul tocat, ceapa și usturoiul în ulei de măsline timp de aproximativ 4 minute pe căldură medie. Nu căniți. Puneți biscuiții într-o pungă de plastic și zdrobiți cu un picior de rulare sau o sticlă de băut rotund.
- Combinați carnea de crab, legume savurate, biscuiți zdrobiți, ou, maioneză, muștar, sos Worcestershire și condimente Old Bay și combinați cu o spatulă mare.
- Formă prăjituri crab.
- Plasați făina fără gluten pentru toate scopurile într-un vas puțin adânc. Adăugați la gust sare, piper și boia de ardei (opțional). Se spală fiecare tort ușor cu făină și se prăjește în ulei de măsline peste căldură medie până la maro auriu pe fiecare parte.