Acest amestec de brânză conține ierburi și condimente pentru aromă și ulei de măsline și oțet de vin roșu pentru a transforma amestecul într-o pastă groasă. Foarte similar cu pesto, fără piulițele de pin. Utilizați această frecare pe orice carne pentru a adăuga acel mare aromă inspirată de italiană.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca / 120 ml branza de parmezan (rasa)
- 1/4 cană / 60 ml ulei de măsline
- 1/4 ceasca / 60 ml otet de vin rosu
- 2 linguri / 30 ml busuioc (uscat)
- 2 linguri / 30 ml oregano (uscat)
- 1 lingură / 15 ml piper negru (pământ proaspăt)
- 4 cuișoare usturoi (tocat)
Cum se face
1. Combinați toate ingredientele și depozitați-le într-un arc de sticlă sau plastic. Utilizați imediat sau depozitați într-un container etanș la frigider. Amestecul va rămâne bine timp de 3 până la 4 zile.
2. Faceți-o cu o zi înainte să lăsați aromele să se amestece. A se păstra în frigider și utilizați după cum este necesar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 95 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodiu | 83 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |