Această rețetă combină ingrediente clasice americane cu câteva arome tradiționale asiatice, cum ar fi ghimbir proaspăt, sos de soia și oțet de orez, pentru un sos de grătar cu tot confortul.
Ce ai nevoie
- 2 cani de ketchup
- 1/2 cană
- mustar Dijon
- 1/2 ceasca zahar brun
- 1/2 oțet oțet de orez
- 2 linguri de ghimbir (proaspete și rase)
- 1/2 ceașcă de ceapă verde (tocată)
- 1/2 linguriță de piper de cayenne
- 1 linguriță de sos de soia
- 1 lingurita de ulei de susan
Cum se face
- Împingeți împreună ketchupul, muștarul, zahărul brun, oțetul, ghimbirul, ceapa verde, cayennele, sosul de soia și uleiul de susan într-o cratiță medie. Aduceți-o la fiert, amestecând ocazional și scoateți tigaia de la căldură.
- Sosul se răcește la temperatura camerei. Utilizați ca sos de lăptucire spre sfârșitul gătitului, sau periat după gratar, cu sos suplimentar servit pe partea laterală.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 44 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 254 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |