Acest sos dulce de muștar de muștar funcționează excelent pe carne de pasăre și carne de porc. Ușor de făcut înainte, puteți păstra până la o săptămână în frigider.
Ce ai nevoie
- 1/2 cană
- mustar Dijon
- 1/2 cană de miere închisă
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- 2 linguri de oțet de cidru
- 2 linguri de apă
- 2 linguri de cereale integrale (sau muștar de piatră)
- 2 linguri de șobolani (tocat)
Cum se face
1. Într-un vas de căldură mediu, se adaugă șofe. Gatiti timp de 2 - 3 minute pe foc mediu pana cand creionul incepe sa transpire (nu se prăjește). Se adaugă ingredientele rămase și se lasă sosul timp de 6 până la 8 minute, amestecând deseori. Reduceți căldura dacă sosul bulează prea mult.
2. După preparare, scoateți din căldură și lăsați sosul să se răcească timp de 15 minute.
3. Pentru a utiliza, pur și simplu aplicați sos păsărilor de curte sau carnea de porc în ultimele 15-20 minute de timp de gătit.
Notă:
Deoarece sosul conține zahăr, folosirea oricărui proces mai devreme poate provoca arderea sosului. Dacă faceți înainte, depozitați sosul în ambalajul etanș la frigider timp de până la o săptămână. Încălziți în cuptorul cu microunde timp de 20 până la 30 de secunde înainte de utilizare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 70 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 108 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |