Provencalul muștar este un muștar fantastic, care este adesea trecut cu vederea. Făcut cu o bază de dijon și amestecat cu ardei roșii prăjiți, usturoi și ierburi, acest muștar împachetează o tonă de gust cu puțin până la nici un fel de calorii. Răspândiți o parte din această aromă răspândită pe o coajă de grâu întreg și caldă, cu spanac proaspăt ambalat cu nutrienți, pesto luminos și plin de viață, brânză de capră bogată și tangoasă, carne de pui dulce și picant și pui de carne tocată cu proteine.
Pentru a face această rețetă, am folosit pui rățuit, dar ați putea folosi în totalitate o altă proteină, cum ar fi friptura la grătar, creveți tăiați sau pești coapte. Și dacă nu mâncați carne, puteți să adăugați complet o ciupercă portobello prăjită sau o tofu tigaie prăjită.
Și dacă nu găsiți muștar provensal și trebuie să vă adaptați, vă recomand să încercați să schimbați muștarul provensal pentru niște hummus de ardei roșu prăjit, sau chiar niște tapenade de roșii uscate la soare.
Ce ai nevoie
- 1 folie de grâu întreg (încălzită)
- 1 lingura. mustar provensal
- 1 spanac organic de mână
- 1,5 linguri peppadews (tăiate în benzi)
- 1 lingura. brânză de capră (sfărâmată)
- 1/4 cana organic
- grătar pui (tras în bucăți groase)
- 1 lingura. pesto
Cum se face
- Începeți prin încălzirea întregii folii de grâu în cuptor sau într-un prăjitor de pâine. Următorul frotiu pe muștar provensal pe o jumătate din înveliș și pește pe cealaltă. Adăugați spanac și top cu pui prăjit, peppadews, și brânză de capră fărâmițată.
- Rulați în jumătate sau pliați ca un taco și bucurați-vă. Acest sandwich este cel mai bine realizat imediat, dar dacă este împachetat strâns și păstrat în frigider, acest sandwich poate dura până la 6 ore înainte de a fi prea murdar.