Cum să stocați barul pentru o petrecere

Dacă găzduiți un cocktail , aceasta poate fi cea mai mare întrebare a evenimentului. Toate celelalte detalii precum ora, data, locul, distractia ... sunt usor! Este frica de a scăpa de băuturi (și de mâncare) care dă gazdele cele mai îngrijorătoare.

Câte băuturi pe oaspete?

În planificarea petrecerii, sfatul general este că oaspeții vor bea:

• 2 bea prima ora
• 1 băutură pe oră după aceea

Întrebarea principală pentru orice gazdă este: Va fi o bară completă sau un meniu de cocktail selectat?

Stocarea pentru un meniu de cocktail

Dacă optați pentru meniul de cocktail selectiv, atunci îl aveți ușor ....

1. Decideți ce cocktailuri veți oferi.
2. Determinați numărul de oaspeți pe care vă puteți aștepta.
3. Aflați cât de mult din fiecare lichior și mixer ai nevoie pentru fiecare băutură.
4. Utilizați tabelele în câte fraze sunt într-o sticlă pentru a estima câte sticle de fiecare ingredient veți avea nevoie. Pentru băuturile spirtoase de bază îmi place mereu să adaug o sticlă suplimentară de fiecare necesară în cazul în care (rămășițele pot merge în bara dvs. obișnuită după petrecere).

Stocarea unui bar complet

Opțiunea completă a barului este ceva mai complicată, deoarece veți avea o varietate mai mare de lichior și mixere, astfel încât oaspeții să poată să comandă băutura pe care o doresc.

Următoarea diagramă reprezintă un stoc mediu în funcție de numărul de invitați. Desigur, puteți alege să eliminați oricare dintre aceste ingrediente dacă știți că nu veți avea nevoie de ele. De exemplu, dacă știți că nu veți avea mulți consumatori de martini în mulțime, eliminați sau reduceți vermutul.

Un sfat excelent pe care l-am folosit destul de des este că, dacă majoritatea oamenilor de la petrecere au mai puțin de 35 de ani, creșteți stocul de vodcă, de rom și de bere.

1 sticlă de lichior din această diagramă se referă la o sticlă standard de 750 ml. Pentru unele spirite am inclus stilul recomandat în paranteze () - adică pentru rom, un rom alb ar fi cel mai universal.

* În acest caz, whiskey-ul este mai degrabă generic. Este de obicei cel mai bine să stocați un al doilea whisky, altul decât bourbonul, care va face apel la majoritatea oaspeților dvs. Un whisky canadian sau de secară ar fi o opțiune excelentă pentru amestecarea cocktail-ului mediu "whisky". Dacă credeți că oaspeții dvs. sunt parțiali cu whisky-ul irlandez, faceți o sticlă sau două asemenea.

** Alegerea lichiorilor la stoc va fi o chestiune de alegere personală. Ar fi mai bine să începeți cu lichiorurile esențiale și secundare enumerate aici . Dacă există un anumit cocktail pe care îl veți servi, asigurați-vă că stocați orice lichior de specialitate pentru asta.

*** Aperitifurile pot fi o butelie opțională bună la stoc, mai ales dacă cina va fi servită la petrecere. Cea mai populară opțiune ar fi Campari și Aperol ar fi un alt plus frumos.

* Alte sucuri - incluse în acest lucru ar fi orice suc de specialitate pe care le poate lua în considerare stocarea. Opțiunile pot include roșii , rodii , mere sau orice alt suc care se potrivește unui anumit cocktail oferit.

Aflați mai multe despre sucuri ...

* Stocați o varietate de bere. Oferiți cel puțin două opțiuni și mai mult, dacă oaspeții dvs. preferă berea și pot fi considerați cunoscători.

** Recomandările de vin presupun că se toarnă câte 5 uncii pe sticlă și sticle de 750 ml. Vinul alb este mai popular decât roșu.

Garniturile sunt ieftine, astfel încât este întotdeauna cea mai bună estimare.

Gândurile finale

Cealaltă cheie pentru orice băutură grozavă este gheața . Planificați-vă pe o jumătate de kilogram de gheață pe persoană și veți avea destule pentru a amesteca băuturi, precum și pentru a menține berea și vinul răcit.

Un ultim sfat care este vital pentru a face ca toată lumea la petrecere să fie fericită ... Planificați-vă și oferiți un mocktail bun sau doi oaspeților care nu beau alcool.