Slow Cooker cu gălbenuș

Această tocană lentă pentru gătit este o excelentă felul de mâncare pentru o masă de familie sau cină de duminică. O combinație de coapse de pui și de piept de pui este lentă gătită la perfecțiune cu slănină, ceapă, cartofi și ciuperci. Vinul roșu și usturoiul oferă o aromă deosebită.

Ce ai nevoie

• 4 până la 5 piept de pui și coapse
• 8 la 10 fâșii de bacon, cubați
• 1 1/2 cupe de ceapă verde tăiată
• 8 cepe mici mici decojite
• 16 cartofi noi (curățiți) sau aproximativ 1-1 lb de cartofi medii de cartofi)
• 8 uncii de ciuperci mici (întregi)
• 3 cuișoare usturoi (zdrobite și tocate)
• 2 lingurite sare kosher
• 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 1 linguriță de frunze de cimbru uscat
• 1 ceașcă de supă de pui (cu conținut scăzut de sodiu sau nesălat)
• 1 cană de vin roșu uscat
• Garnitură: patrunjel proaspăt (tocat)
• Opțional: 1 până la 2 linguri de apă și făină

Cum se face

1. Într-o tigaie mare, la căldură medie, gatiți baconul cu cuburi până când devine crocant. Scoateți și scurgeți prosoapele de hârtie.
2. Adăugați ceapa verde în tigaie și gătiți timp de 2 până la 3 minute. Scoateți cu o lingură cu crestătură.
3. Se adaugă bucățile de pui la tigaie și se mănâncă bine pe toate laturile. Scoateți puiul rumenit și lăsați-l deoparte.
4. Puneți ceapa mică, cartofi, ciuperci și usturoi în aragazul lent.
5. Adăugați bucățile de pui, șuncă, ceapă verde, sare, piper, cimbru și bulion de pui.

1. Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 6 până la 8 ore sau pe HIGH timp de 3 până la 4 ore.
2. Aproximativ o oră înainte ca vasul să se fi terminat, adăugați vinul roșu uscat.
3. Scoateți bucățile de pui la servirea plăcii.
4. Dacă doriți, îngroțiți sucurile cu o combinație de 1 până la 2 linguri fiecare făină și apă rece.
5. Aranjați legumele în jurul puiului și turnați sucurile peste tot.
6. Garnitura portii cu patrunjel tocat.

Mai doriti mai mult? Verificați aceste rețete:

• Pâine de pui cu legume
• Chicken Stew, Southwestern-Style
• Suc de nuci de pui în stil de țară
• Pâine de pui cu găluște de pătrunjel de porumb

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	1520
Grăsime totală	75 g
Grăsime saturată	21 g
Grasime nesaturata	30 g
Colesterol	422 mg
Sodiu	2,299 mg
Carbohidrați	52 g
Fibre dietetice	7 g
Proteină	142 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)