Această tocană de pui savuroasă și satisfăcătoare este plină de mazăre, struguri, morcovi, porumb, cartofi și alte legume și condimente gustoase.
Ce ai nevoie
- 1 carne de pui (roaster, aproximativ 4-5 lire sterline)
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 1/2 cupe de apă
- 1/2 cești sherry (sau
- supă de pui )
- 2 lingurițe de sare
- 1/2 lingurita de piper
- 8-10 cepe mici (alb, înjumătățit)
- 1 ceasca de mazăre (proaspătă sau congelată)
- 1 cană de morcovi (felii)
- 1/2 ceașcă de struguri (sau rutabaga, cuburi)
- 1 ceasca de cartofi (cubulete)
- 1/2 cana de porumb (proaspăt sau congelat)
- 1/3 cană făină (amestecată cu 1/2 cană apă rece pentru a forma o pastă)
Cum se face
- Se încălzește uleiul într-un cuptor olandez sau în oală greu. Adăugați bucățile de pui; maro pe toate laturile. Adăugați apă, sheră, sare și piper. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 45 de minute.
- Adăugați ceapa, mazărea, morcovul, cartofii și porumb; acoperiți și fierbeți încă 35-45 de minute.
- Se amestecă făina și amestecul de apă; continuați să gătiți până când se strânge tocană, aproximativ 10 minute. Serviți peste orez, dacă doriți.
S-ar putea sa-ti placa si
Kayle's în stil mexican de găină de pui
Suc de nuci de pui în stil de țară
Bască de găină de pui
Vezi si
Indicele principal de rețetă
Alimentar de origine sudică