Aveți nevoie de un aperitiv perfect pentru o mulțime mare? Nimic nu bate un castron mare de spanac cremos și baie de anghinare. Mai ales la o petrecere sau o noapte de joc sportiv! Este întotdeauna un hit și este întotdeauna primul lucru de dispărut.
Această rețetă este plină de spanac și anghinare și este înconjurată într-un sos cremos. Făcut cu usturoi și mai multe tipuri de brânză, acest fel de mâncare poate fi făcut cu ușurință pe vârful aragazului sau poate fi aruncat în crocotă dacă doriți să îl setați și să-l uitați.
Serviți-l cu niște runde frumoase de baghetă prăjită, chipsuri de tortilla sau biscuiți. Se poate servi chiar și cu crudité proaspătă și crocantă. Asta face totul sănătos, nu?
Această rețetă poate fi făcută cu conținut scăzut de calorii, înlocuind smântâna și brânza topită cu variante mai mici de grăsime și omițând maioneza (înlocuiți-o cu smântână mai mult). Dacă doriți să ridicați factorul de sănătate, puteți adăuga, de asemenea, în șuncă tăiată, înghețată împreună cu spanacul înghețat.
Oricum o poți servi, sănătoasă sau decadentă, este sigur că vei fi centrul petrecerii tale!
Ce ai nevoie
- 1 lingurita de ulei de masline
- 1 ceapa medie (cubulete)
- 3 cuișori usturoi (tocat)
- 1 (10 uncii) pachet de spanac înghețat (parțial dezghețat, este ok dacă este încă înghețat)
- 14 uncii de anghinare congelate (parțial dezghețate și tocate, pot folosi anghinare conservate)
- 1 (8-uncie) brânză de cartofi
- 1/2 cana smântână
- 1/4 ceașcă de maioneză
- 1/4 cana brânză de cheddar
- 1 cana de parmezan (rasă)
- 1/2 cană Panske pâine
- Sare și piper (la gust)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Se încălzește uleiul de măsline într-o oală de dimensiuni medii la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată și usturoiul tocată și răsturnați căldura. Sauté până când ceapa este înmuiată și parfumată, aproximativ 5 până la 10 minute.
- Se adaugă spanacul și anghinarea în oală și se amestecă până se încălzesc. Aveți grijă să nu depășiți astfel încât spanacul să nu-și piardă culoarea verde.
- Adăugați brânza cremă, smântână și maioneză. Se amestecă până când acestea sunt complet încorporate în spanac și anghinare.
- Puneți ușor în brânză de cheddar și 3/4 cană de brânză de parmezan și sezon cu sare și piper la gust.
- Adăugați spanacul și anghinarea într-un vas de grăsime unsă. Aruncați Panko cu restul de brânză de parmezan și stropiți în mod egal deasupra vârfului. În acest moment, puteți îngheța dipul dacă îl faceți înainte.
- Când sunteți pregătit să-l coaceți, puneți-l în cuptor și coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până când fierbinte și bule. Timpul de coacere va fi mai lung dacă ați răcit anterior băutul.
- Serviți cu felii de bucătărie prăjită sau chipsuri de tortilla!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 269 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 45 mg |
| Sodiu | 430 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 10 g |