O crustă de pâine subțire este baza pentru ananas și brânză de umplutură, apoi vine topping de nucă de cocos și pecan. Nuca de cocos devine maro fierbinte în timp ce barele se coace.
Acesta este un delicios desert pentru coacere pentru o ocazie specială, un ceai sau un tratament în weekend.
Ce ai nevoie
- Pentru Crust:
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 12 linguri de unt ((1 1/2 bastoane), ușor moale)
- 1/2 cana zahăr granulat
- Drăguță sare
- Pentru umplere:
- Brânză cremă de 12 oz, temperatura camerei
- 1/4 cana zahăr granulat
- 2 lingurite de vanilie
- 2 ouă mari
- 1 ansamblu mare (20 uncii) zdrobit de ananas (bine drenat)
- Pentru Topping:
- 1 1/3 cană (3 1/2 uncii) cocos îndulcit sub formă de fulgi
- 1 cană de pecan (mărunțită fin)
- 4 linguri de unt (topit)
Cum se face
Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
Gresați ușor o tavă de copt de 9-de-13-cu-2-inch sau se pulverizează cu spray de copt.
Într-un castron mediu, combinați făină, 1/2 cești de zahăr și o jumătate de sare. Cu un blender de patiserie sau furculiță, tăiați cele 12 linguri de unt până când se sfărâmă. Răspândiți uniform pe fundul tăvii pregătite și apăsați cu mâinile pentru a forma un strat de crustă.
Coaceți coaja în cuptorul preîncălzit timp de 12 minute.
Goliți bine ananasul într-un șuviț; pus deoparte.
Într-un castron mediu, combinați brânza topită, 1/4 cană de zahăr, vanilie și ouă; bate până la buna. Răspândiți uniform pe crusta de copt, apoi stropiți ananasul zdrobit în mod uniform peste vârf.
Într-un alt bol, combinați nuca de cocos, pecanii și 4 linguri de unt topit; presarați uniform pe stratul de ananas și cremă de brânză.
Coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când nuca de cocos este rumenită și umplutura este setată. Răciți bine înainte de a tăia în pătrate.
S-ar putea sa-ti placa si
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 200 |
Grăsime totală | 16 g |
Grăsime saturată | 8 g |
Grasime nesaturata | 5 g |
Colesterol | 62 mg |
Sodiu | 108 mg |
Carbohidrați | 12 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 3 g |