Tofutti Sour Supreme încă domină ca Champ Vegan Sour Cream
Dacă sunteți în căutarea pentru o smântână vegană nondairy pentru a încerca, marca Tofutti Sour Supreme și sursa ei nonhydrogenated sora, au rezistat de-a lungul anilor. Au gust similar cu cel real, ceea ce este un plus pentru veganii care caută o alternativă nondairy.
Unde să-i găsești
Căutați smântână vegană în secția de refrigerare a magazinului dvs. preferat de produse alimentare naturale, magazin de produse alimentare de sănătate sau co-op sau puteți cumpăra și online la retaileri de specialitate vegani.
Unele băuturi mai mari bine aprovizionate vor purta, de asemenea, Tofutti Sour Supreme în culoarul lor de alimente naturale.
Soia și Tofu
Ambele versiuni utilizează proteine de soia și tofu ca bază pentru înlocuitorul de smantana. Versiunea originală simplă folosește uleiul de soia, în timp ce versiunea nehidrogenată utilizează un amestec de ulei de soia, fructe de palmier și ulei de măsline. Ambele versiuni sunt nemodificate genetic, fără gluten, fără lapte și cușer.
Informatii nutritionale
Interesant, smântâna nehidrogenată conține mai multe calorii, 85 pentru o lingură de 2 linguri. Comparativ cu 2 linguri de Tofutti Sour Supreme Superior Crema Activa, cu doar 60 de calorii. Conținutul de grăsime este același, 5 grame, iar proteina, 1 gram, dar totalul carbohidraților este de 2 grame pentru original și 9 grame pentru non-hidrogenat. Dar nehidrogenatul nu are grasimi trans, in timp ce originalul are 2 grame de grasimi trans. Dacă doriți să eliminați trans grăsime din dieta dvs., atunci nonhydrogenate este alegerea potrivită.
Poate doriți să utilizați un pic mai puțin de ea în cazul în care calorii sunt o preocupare.
Utilizează în coacere
Dacă optați pentru Sour Supreme, veți găsi o versiune de guacamole. Cu toate acestea, dacă îl utilizați ca înlocuitor de smantana în coacere, nu vă faceți griji. Utilizați aceeași cantitate de Sour Supreme ca și smântână pe care ați solicitat-o în rețetă.
Produsele dvs. de panificație vor ieși la fel de ușoare și pufoase - ca să nu mai vorbim de gustoase - ca și cum ați fi folosit chestiile reale de lapte. Este un pariu bun că prietenii tăi nonvegani nu vor putea să spună diferența.
În ceea ce privește depozitarea, odată ce deschideți recipientul, nu lăsați-l mai mult de trei săptămâni în frigider, deși două săptămâni sunt optime.
Efectuați propria dvs. crema de tomate din vegan Tofu
O altă opțiune dacă sunteți în căutarea unui înlocuitor de smântână este să încercați să faceți o mâncare de casă nondairy de casă folosind tofu în loc de lactate. Iată o rețetă pentru a încerca: Vegan Tofu Sour Cream Rețetă. Puteți, de asemenea, să vă faceți propriul înlocuitor de smântână, combinând tofu moale și ferm, suc de lămâie, soia și cashews într-un procesor de alimente.
Mai mulți înlocuitori de lapte vegan
Dacă eliminați produsele animale din dieta dvs. sau eliminați numai produsele lactate, este posibil să fie nevoie să găsiți înlocuitori care să funcționeze bine în rețete. Vedeți cele mai bune substitute vegane pentru lapte, unt, brânză, sos Alfredo, brânză de parmezan și brânză de ricotta. În plus, puteți învăța să vă creați înlocuitori proprii pentru lapte și produse din brânză.