Chiar dacă nucă de cocos este un fruct tropical, est-europeni îl iubesc și îl folosesc generos în deserturi, salate și chiar supe. Acest amestec de deserturi combină turta de burete de vanilie cu cremă de nucă de cocos, nucă de cocos prăjită și cremă frișcă. Asamblați-l într-un vas de sticlă sau un fel de farfurie, astfel încât straturile frumoase sunt evidente. Utilizați fructe de sezon și menta proaspătă pentru garnitură, cum ar fi portocalele de mandarine pentru toamna sau cireșe de maraschino pentru Crăciun.
Ce ai nevoie
- Coconut Custard Cream:
- 2 linguri de amidon de porumb
- 2 linguri de apă
- 1 linguriță de vanilie
- 1 1/4 cestii crema de biciuire grea
- 1/2 ceasca zahar
- 4 uncii de unt nesărat
- 2 1/4 cesti de nucă de cocos (îndulcit)
- 1/4 cana smântână
- Cozonac:
- 1
- Tortul de burete din Ungaria se coace într-o tigaie de 13x9-inch și se răcește
- Garnitură:
- 2 cești cremă bătută (biscuiți cu 2 linguri de zahăr superfină)
- 2 cesti de nucă de cocos fulgi de cocos (îndulcit și prăjită)
- Opțional: fructe de sezon
- Opțional: frunze proaspete de menta
Cum se face
Crema de Coconut Custard:
- Amestecați amidon de porumb, apă și vanilie într-un castron mic pentru a dizolva amidonul de porumb.
- Într-o cratiță medie, aduceți 1 1/4 cesti de cremă, 1/2 cești de zahăr și unt la fiert.
- Adăugați amestecul de amidon de porumb și reveniți la fierbere.
- Scoateți din căldură și amestecați în 2 1/4 cesti de nucă de cocos.
- Se răcește complet.
- Se amestecă în smântână.
- Acoperiți cu folie de plastic atingând suprafața cremei și răcit-o la frigider timp de cel puțin 2 ore .
Pentru a asambla Trifle:
- Turnați prăjitura cu burete răcoros și puneți jumătate din bomboanele de tort de burete în partea de jos a unui castron.
- Se toarnă jumătate din cremă de cocos cremă, urmată de jumătate din nucă de cocos prăjită și o treime din frișcă.
- Repetați sfârșitul cu ultima treime din frisca cremă deasupra.
- Decorați, dacă doriți.
- Refrigerați câteva ore înainte de servire.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 435 |
Grăsime totală | 41 g |
Grăsime saturată | 29 g |
Grasime nesaturata | 9 g |
Colesterol | 96 mg |
Sodiu | 26 mg |
Carbohidrați | 16 g |
Fibre dietetice | 3 g |
Proteină | 3 g |