Cocktail-urile au fost o adunare socială populară de ani de zile. Au fost o lovitură în primele câteva decade ale anilor 1900, au fost alimentate de interdicție și au murit puțin în ultima parte a secolului, dar s-au întors.
Cocktail-urile sunt ideale pentru distracția prietenilor sau a asociaților de afaceri sau pentru o combinație a celor două. Sunt, de asemenea, minunate pentru case deschise sau recepții, atât pentru afaceri, cât și pentru cele personale.
Cocteilul mediu durează 2-3 ore în timpul căruia oaspeții savurează o simplă răspândire a alimentelor și se îmbibă cu cocktailuri minunate în timp ce vorbeau cu alți oaspeți. Este de fapt un eveniment ușor de planificat și există atât de multe opțiuni disponibile.
Decizii de partid
O petrecere de cocktail poate fi la fel de simplă sau de complexă pe cât doriți să o faceți. Există câteva întrebări pe care ar trebui să le întrebați să începeți să vă planificați o petrecere:
- Câți oaspeți vor participa?
- Este acesta un eveniment ocazional pentru prieteni sau un eveniment formal de networking de afaceri?
- Cât timp și efort vreau să pun în el?
- Va fi un bar complet sau un meniu de cocktail limitat?
- Va fi petrecerea în interior sau în aer liber? Dacă în aer liber, am un plan de vreme înclinată?
- Ce fel de mâncare va fi servit?
- Există o temă pentru petrecere?
- Ar trebui invitați oaspeții să aducă ceva?
- Cati bani doresc sa cheltui?
Planificarea alimentelor
Nu este necesară o masă completă pentru un cocktail.
Mâncărurile simple, cum ar fi hors d'oeuvres și alte alimente pentru degete, permit oaspeților să pasc pe tot parcursul evenimentului, deoarece simt nevoia.
Unele alimente de cocktail, încercate și adevărate, cum ar fi bruschetta, tapenada și biscuiții, sunt perfecte pentru aproape orice gust. Chiar și ceva la fel de simplu ca o brânză, biscuiți și platou de fructe tăiate este perfect pentru partidul casual.
Pentru a fi o gazdă bună ar trebui să aveți un fel de mâncare disponibilă și dacă nu doriți să vă ocupați de alimente, sunați la un furnizor de alimente.
Planificarea băuturilor
Evident, băuturile reprezintă cea mai importantă parte a unui cocktail și există două opțiuni.
- Barul complet : Dacă optați pentru acest lucru, dați oaspeților opțiunea de a alege băutura preferată. Acest lucru este minunat dacă aveți un bar bine aprovizionat sau dacă sunteți dispus să cumpărați băuturile spirtoase esențiale și puteți să amestecați o varietate de băuturi (sau să aveți un bun ghid de barman ).
- Meniul de băut : Acesta este favoritul meu deoarece încurajează oamenii să iasă din rutina lor de băut. Veți economisi bani, de asemenea, pentru că nu aveți nevoie de o bară complet aprovizionată. Faceți o listă cu băuturile (inclusiv ingredientele) și puneți-le în bar pentru a le percepe oaspeților.
Obțineți ajutor
Doar gazda sau gazda supremă pot face totul singuri și pot fi încă disponibile pentru a socializa cu oaspeții. Ceilalți avem nevoie de ajutor.
Adresați-vă prietenilor sau familiei dacă ar fi dispuși să se ocupe de mâncare sau de barman pentru eveniment și dacă acest lucru nu funcționează închiria munca. Multe companii de catering oferă, de asemenea, servicii de bartending, astfel încât acest lucru este logic dacă deja sunați la furnizor sau puteți cere unui barman aspirant sau tânăr dacă aceștia ar dori această experiență.
Este întotdeauna plăcut să oferiți barmanului dvs. (pro sau amator) un borcan pentru care oaspeții să contribuie.
Sugestii utile pentru o petrecere minunată
- Asigurați-vă că aveți toate instrumentele esențiale ale barei .
- Trimiteți invitații devreme, dar nu prea devreme, 2-3 săptămâni ar trebui să fie suficiente dacă nu este un timp ocupat de an, cum ar fi noiembrie și decembrie.
- Obțineți sugestii de asociere a alimentelor din Ce să beți cu ceea ce mâncați .
- Aveți la dispoziție o mulțime de șervețele de cocteil, plăci și ochelari.
- Planificați 50-75% dintre invitați să participați la estimarea numărului de băuturi pe care le veți alimenta și câte sticle veți avea nevoie.
- Estimați 2-3 băuturi pe persoană.
- Adăugați un factor "WOW". Aceasta ar putea fi o băutură, garnitură, feluri de mâncare, activitate, afișare sau orice altceva se potrivește petrecerii tale.
Mai multe idei de planificare a partidelor și sfaturi
Fiecare gazdă bună sau gazdă este responsabilă pentru cei care se băută la petrecerea lor.
Fiți conștienți de oaspeții care au avut prea mult de băut, de a le tăia atunci când este necesar și de a organiza șoferi desemnați. De asemenea, aveți la dispoziție o băutură non-alcoolică, sau mocktails, pentru oaspeții care nu au nevoie de băuturi.