Brandy, rom și whisky în testul final de gustare la ouă
Va fi vorba de brandy, rom sau whisky în anul dvs. de ouă ? Toate sunt lichioruri comune pentru ouă, dar care este cel mai bun? Am pus această întrebare la probă, făcând un pahar de ouă cu ajutorul fiecăruia dintre cele trei și gustându-i unul lângă altul.
Concluzia noastră este că, în timp ce fiecare are propriul profil și este frumos în sine, rachiul este cel mai bun. Acesta este gustul nostru personal și brandy este, probabil, cea mai tradițională bază de ouă - romul este chiar acolo sus și există câteva secole să mă susțină.
# 1 - Eggnog Brandy
Pentru brandy eggnog , am folosit Korbel VS și a fost o băutură perfect echilibrată. Acest eggog avea o dulce frumos în fiecare gust, care se admira admirabil cu baza de ou cremoase. Are o aromă plină de viață, cu o adâncime mai mare decât celelalte, și o notă plăcută, de nuci calde, care nu se ascunde în spatele ouălui, și nici nu a fost prea pronunțată. Acest eggog este aproape floral și o adevărată încântare de băut. S-ar putea spune chiar că poate transforma orice persoană anti-eggnog în jur.
# 2 - Rum Eggnog
Mount Gay Eclipse era romul de alegere pentru rum eggnog și se afla chiar în spatele brandyi în preferința noastră personală. Cu toate acestea, în comparație cu branduiul, romul a căzut puțin în fundal. Era aproape imposibil de observat. În timp ce romul a fost foarte subtil, a fost puțin mai pronunțat pe spate. În ansamblu, ouălele au fost gustoase și destul de dulci, pentru a putea gusta că a existat ceva dincolo de amestecul de ou cremoase.
# 3 - Eggnog de whisky
Inițial, eggnogul de whisky nu era ceea ce speram. Pentru acest test de gust, am folosit Jim Beam Black Label, care a fost singurul whisky non-scotch din stocul barului în acest moment. Acesta a fost cu siguranță un eggog interesant și aroma a fost captivantă la început, atunci noutatea a fost înrăutățită.
Nevoind să lăsăm whisky-ul de pe cârlig, pentru că există potențial aici, am făcut mai târziu un test de gust de ouă. În această rundă am oprit alegerea inițială a brandurilor și a rumului atât împotriva bourbonului mai dulce al lui Mark Maker, cât și împotriva whisky-ului de secară picant, care este secară dublă de înaltă apus .
Whiskey, indiferent de stilul pe care îl face, face cel mai aromat ouă, deoarece profilul iese din băutură. Profilul Makerului Mark a condus la un eggog care este mai în concordanță cu brandy-ul, adăugând pur și simplu că whisky-ul lovi cu piciorul la eggnog. Este destul de gustos și nu aș ezita să fac asta din nou.
Acest whisky de secară sa dovedit a fi la fel de impresionant, dar într-un mod diferit. Aici, acele note de secară picant au ieșit din egg și au tantalizat limba. A fost fantastic și o experiență de gust foarte interesantă, deși nu este o băutură în două rânduri. Unul a fost suficient pentru seara.
Ce lichior veți alege pentru dvs. de ouă?
Așa cum am menționat, aceasta este o chestiune de gust personal, la fel ca și eggogul în general. Ce spirit preferați să nu se încadreze în a mea. Sperăm însă că acest lucru vă oferă un bun punct de pornire în ceea ce privește locul unde puteți merge cu propriile dvs. aventuri eggnog.
Efectuați un test de gust pentru dvs.: alegeți două sau trei băuturi spirtoase și o rețetă simplă de ouă.
Am ales această rețetă rapidă de ouă, deoarece nu are arome suplimentare pentru a întrerupe degustarea și se scutură instantaneu.
Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta:
- Asigurați-vă că includeți brandy în degustare. Este ca lichidul de control al grupului și veți fi surprins de cât de bine funcționează.
- Stai departe de romul alb si condimentat. Alegeți un rom de aur sau în vârstă, în loc ca celelalte două stiluri să fie prea ușoare sau prea picante pentru un eggog bun.
- Încercați cel puțin două stiluri de whisky. Amintiți-vă că whiskeys variază foarte mult de la un stil la altul, și chiar în fiecare stil (în special cu bourbon ). Experiența dvs. poate imita pe propria mea în cazul în care sunteți dezamăgit de un whisky, dar fascinat de altul.
- Nu exclude nici o tequila. Serios, așa cum am văzut în ferma Texas , acest lucru poate funcționa. În timp ce rețeta are un pic de sherry pentru spate sus, da tequila o șansă într-o rețetă standard eggnog. Pământeala acestui spirit funcționează surprinzător de bine, deși veți dori să alegeți fie un añejo, fie o tequila reposado.
- Majoritatea rețetelor de ouă pot funcționa cu oricare dintre cele trei spirite comune. Odată ce descoperiți preferințele personale, încercați-o într-o nouă rețetă eggnog alături de băutura recomandată de rețete.
Cel mai important este să te distrezi cu testul de gustare la ouă. Nu este un experiment rău în care să participați, prindeți astfel câțiva prieteni iubitori de nog și îi agitați!