Eggnog este întotdeauna un hit în jurul sărbătorilor și există multe modalități de a face acest lucru. Rum este una dintre cele mai bune opțiuni pentru lichior, deoarece adaugă o dulceată care contracarează aroma de băutură.
Când vine vorba de a face Rum Eggnog, puteți alege să mergeți pe traseul tradițional sau să amestecați o versiune mai rapidă cu o întorsătură încântătoare. Avem ambele rețete pentru a încerca.
Rum Reteta de vacanță Eggnog
Această primă rețetă eggnog este un mod clasic de a face eggnog și oferă Mount Gay Eclipse Rum.
Utilizează atât albușuri de ou, cât și gălbenușuri și sunt separate pentru a crea o versiune puțin mai intensă a unui Eggnog mai ușor . Merită efortul suplimentar, iar extractul de migdale este un plus excelent care înlătură aroma.
Aceasta va face o băutură unică și poate fi adaptată pentru a se potrivi unei mulțimi mici dacă nu doriți să beți singuri. Partea frumoasă cu privire la această rețetă mai mică este că o puteți încerca înainte de a decide să vă deplasați până la un lot mare.
Ce ai nevoie
- 1
- ou mare , separat
- 2 lingurite de zahăr superfină
- 1 uncie
- smantana
- 1/2 linguriță de extract de migdale pure
- 1/2 linguriță de extract de vanilie pură
- 1 1/2 uncii Mount Gay Eclipse Rum
- Scorțișoară și nucșoară pentru garnitură
Cum se face
- Separați oul în două boluri .
- Bateți gălbenușul până se înțepenește.
- Beat albul cu 1 lingurita de zahar pana se formeaza varfurile.
- Îndoiți lent și gălbenușul împreună.
- Într-un castron separat, bateți crema cu migdale, vanilie și 1 linguriță de zahăr până se îngroapă.
- Îndoiți încet crema în amestecul de ouă.
- Adăugați romul și amestecați ușor.
- Refrigerați peste noapte sau serviți imediat pe gheață într-un pumn sau într-un pahar de martini .
- Garnitura cu nucșoară și scorțișoară .
(Rețetă de la Mount Gay Eclipse Rum)
Mai ușor decât Reteta de Cocktail Eggnog
Considerabil mai ușor decât prima rețetă, tot ce aveți nevoie este un agitator de cocktail pentru a crea acest eggog.
A fost creat de Charles Joly din The Drawing Room din Chicago și este dotat cu DonQ Anejo Rum, care este o mare indulgență pentru această perioadă a anului. Adăugați la el un port rubinic, un sirop, un ou și aveți un pahar de eggog bine conceput și foarte ușor.
Pentru a face această băutură, combinați 1 1/2 uncii DonQ Anejo Rum cu 1 1/2 uncie de port rubin și 1/2 uncie de sirop simplu într-un agitator. Adăugați un ou și un shake uscat (fără gheață) pentru a combina ingredientele. Adăugați gheață și agitați viguros a doua oară. Întindeți într-un pahar de vin alb și praf cu nucșoară.
(Rețeta de la Charles Joly din The Drawing Room din Chicago pentru DonQ Rum)
Cât de puternice sunt aceste rețete de ouă?
Eggnog are reputația că a creat câțiva oaspeți beți la petreceri de vacanță, dar nu este vina eggnogului! Majoritatea ouălor este relativ ușoară în comparație cu băuturile cum ar fi clasicul Martini care poate fi de peste 62 de probe .
De cele mai multe ori, este pur și simplu vina colegilor sau cumnatelor dvs. pentru că aveați prea multă minciună în acea noapte (sau cineva suprasolicitat). Dovada se datorează numerelor, deoarece prima rețetă eggnog este o ușoară ABV de 14% (28 de probe), iar cea de-a doua cântărește la doar 17% ABV (36 proof).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 589 |
| Grăsime totală | 34 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 936 mg |
| Sodiu | 354 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 32 g |