Cei mai mulți oameni numesc acest cocktail Între Sheets, deși puteți auzi că se face referire și la rugăciunea Fecioarei. Prin numele fiecăruia, este o băutură sexy în care romul și brandy se întâlnesc pentru o distracție. Dacă vă bucurați de celebrul Sidecar , asigurați-vă că încercați acest lucru.
The Between Sheets este un cocktail clasic cu stil real . Se crede că a fost creat în anii 1920 la Harry's New York Bar din Paris. Acesta a fost un hotspot pentru cocktail-uri de mare calitate, cum ar fi franceza 75 și glanda maimuță , printre multe altele.
Combinația de brandy și rum este un amestec foarte frumos. Este unul pe care îl vedem adesea în clasice, cum ar fi Boston Sidecar și Cocktail-ul Ambasadei . Aici este delicat îmbogățit cu suc de lămâie triplă și suc de lămâie, făcându-l unul dintre cele mai simple și mai satisfăcătoare cocktail-uri pe care le veți găsi.
Ce ai nevoie
- 1 uncie
- coniac
- 1 uncie
- lumina romului
- 1 uncie
- triplu sec
- 1/2 uncie
- suc de lămâie
- Garnitură:
- citatul de lamaie
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktail cu gheață.
- Se agită bine .
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
- Garniți cu răsucirea de lamaie .
Doar cele mai bune ingrediente, vă rog
Există un lucru pe care îl veți învăța rapid cu cocteiluri simple, cum ar fi: cu cât ingredientele sunt mai bune, cu atât băutura este mai bună . Pare logic, dar uneori ajungem în modul de a economisi bani, iar calitatea băuturilor noastre poate suferi.
A fi puțin ieftină poate fi în regulă pentru unele băuturi amestecate . Acest lucru este valabil mai ales atunci când spiritele sunt acoperite de mixere grele cum ar fi sucurile de fructe și cola. Cu toate acestea, acest stil de cocktail merită cele mai bune. Asta nu înseamnă că trebuie să petreci o avere pe brandy și rom. O ușoară modernizare și o decizie atentă vă vor da o băutură grozavă.
De exemplu, gândiți-vă de două ori înainte de a turna același rom pe care îl folosiți pentru Rum & Coke dvs. într-o Între Foaie. Această băutură merită un rom care poate sta singur. Poți să o bei drept, fără să te întorci? Dacă da, atunci aveți un bun candidat. Același lucru este valabil și pentru brandy.
Când vine vorba de triple sec, fi foarte, foarte atent. Este ușor să ridici acea sticlă cu adevărat ieftină, dar multe dintre ele sunt super-siropoase și vor aduce în jos întreaga băutură. Furcă peste câțiva dolari suplimentari pentru Cointreau sau Luxardo. Puteți folosi chiar și un bun curaçao în locul său.
Menținerea unei calități triple sec în barul dvs. se va dovedi a fi un upgrade neprețuit pentru nenumărate cocktailuri. De la Margarita la Daiquiri , multe dintre cele mai populare rețete de băutură se bazează pe ea. Destul de des, ele sunt la fel de simple ca și Între Foaie, deci este vital să alegeți cu înțelepciune.
La fel ca orice băutură acru , trebuie să reamintim puterea pe care o are sucul de lămâie proaspătă în acest cocktail. Stocarea cateva lămâi în orice moment vă va oferi cocktailuri de înaltă calitate de fiecare dată.
Cât de puternică este între foi?
Dacă ați fi turnat o brandy și un rom cu 80 de probe, cu un triplu secundar de 60 de probe, veți avea un cocktail care este în jur de 28% ABV (56 proof) .
De aceea băuturile de acest fel sunt servite la doar trei până la patru uncii la un moment dat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 211 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |