Această caserolă de mic dejun unic este făcută cu o bază de grâu gătit. Ouă, brânză, cârnați sau bacon se topesc de grâu. Sunca dulce este o altă posibilitate, sau să-l facă fără carne sau cu un înlocuitor de carne vegetariană. Este un mic dejun bun în stil familial sau caserola de brunch .
Rețeta este surprinzător de ușor de făcut cu grits rapid. Doar puneti-l in cuptor si coaceti!
Ce ai nevoie
- 1/2 carne de porc sau 4 până la 6 baconuri
- 1 sare de lingurita (plus mai mult, la gust)
- 2 1/4 căni de apă
- 3/4 cești de cofetărie neprelucrate (rapid)
- 2 linguri unt
- 2 linguri făină universală
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1 ceasca de lapte
- 1/2 ceasca de brânză Cheddar mărunțită
- 4 ouă mari
- piper negru proaspăt măcinat, la gust
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 325 F (165 C / gaz 3). Untul este un vas de copt păstrat de 8 inch.
- Într-o tigaie grea, cârnați maro , spărgându-se cu o spatulă. Evacuați excesul de grăsime; pus deoparte. Dacă folosiți slănină, prăjiți până la crocante , drenați și rumeniți.
- Într-o cratiță, aduceți apă sărată la fierbere și amestecați în grits. Acoperiți, reduceți căldura la joasă și continuați să gătiți timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- Într-o cratiță medie sau orășel , topiți untul; amestecați în făină și piper. Gatiti, amestecand, timp de 2 minute. Treceți treptat în lapte. Gatiti, amestecand constant pana cand se ingroasa. Se adaugă brânza, se amestecă până se amestecă.
- Adăugați cârnații drenate sau slănină și jumătate din sosul de brânză la grăsimile fierte.
- Se amestecă amestecul în vasul de coacere pregătit. Cu spatele unei linguri mari de servire, faceți patru indentări în grâu. Spargeți un ou în fiecare indentare. Pulverizați ușor cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
- Coaceți timp de aproximativ 18-22 de minute sau până când ouăle se fac după cum doriți. Reîncălziți sosul de brânză rămas și rumeniți peste ouă sau serviți pe o parte.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 774 |
| Grăsime totală | 52 g |
| Grăsime saturată | 22 g |
| Grasime nesaturata | 20 g |
| Colesterol | 352 mg |
| Sodiu | 2,237 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 43 g |