Retete de pui fara pui fara pui

Probabil că nu există o cale mai ușoară de a pregăti piept de pui fără pui fără piele decât cuptorul. Da, este posibil să trebuiască să-l marinați sau să acoperiți puiul cu miez sau amestec de sosuri, dar aceste rețete sunt foarte ușoare și vă vor scoate rapid din bucătărie.

Deoarece pieptul de pui poate deveni uscat când este supracarit, un termometru pentru carne citit instant este un instrument important pentru a avea în arsenalul dumneavoastră. Toate sanii de pui vor fi diferiti in dimensiuni si grosimi, asa ca ar trebui sa verificati cateva piese pentru a fi incarcat. Când pieptul de pui înregistrează 160 F, scoateți-i din cuptor. Puiul va continua să gătească câteva minute, aducând temperatura finală la o temperatură minimă de siguranță de 165 F. Puiul se va face și va fi încă umed și delicat la această temperatură.

Atunci când coaceți carnea de pui care este acoperită cu fructe sau cereale, puneți-o pe un suport de sârmă într-o tigaie superficială, astfel încât puiul să fie clare pe ambele părți. Dacă, totuși, carnea de pui acoperită este arsă în unt, ea trebuie să rămână în unt; nu utilizați un raft în acest caz.

Adăugați câteva rețete de piept de pui dezosate la repertoriu.