Acest parmezan de pui la cuptor începe cu piept de pui acoperit cu parmezan. Puiul pâine prăjit în pâine este apoi coaptă cu sos de spaghete pregătit și brânză de Mozzarella mărunțită.
Aceasta este o cină ușor de preparat, și o puteți menține relativ scăzut în grăsimi cu mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi sau cu cantități mai mici de brânză. Dacă nu sunteți la timp, folosiți frișcă de pâine uscată și puțin parmezan pentru acoperire.
Dacă preferați mai întâi să prăjiți puiul pe stovetop, faceți această rețetă pentru bucățele de carne de pui simple , apoi coaceți cu sosul de spaghete și brânză.
Pentru o cină completă și satisfăcătoare, serviți puiul și spaghetele cu o salată rătăcită și o pâine de usturoi.
Rețetă asemănătoare: parmezan ușor de pui
Ce ai nevoie
- 1 ceașcă de paie moale fină
- 1/4 la 1/3 cana de parmezan, proaspata tocata
- 1/4 linguriță de busuioc uscat de frunze
- 1 lingurita fulgi de patrunjel uscat
- piper aruncat
- 1/4 linguriță de sare
- 4 jumătăți de piept de pui *
- 1 ou mare
- 2 linguri de lapte
- 1 sos de spaghetti sau
- marinara , aproximativ 24 oz
- 1/2 la 1 ceașcă tocată brânză de Mozzarella
- 1 lingură de spaghete subțiri
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 400 F (200 C / gaz 6).
- Linia de coacere cu folie; spray cu spray de ulei de măsline sau cu pulverizator de gătit cu nonstick.
- Într-un procesor de bucătărie, mănânci frișcă, parmezan, busuioc, patrunjel, și o crampe de piper și o linguriță de sare până la fine. Se toarnă într-un castron sau un vas mic.
- Lasa pieptul de pui ușor să se aplatizeze la o grosime uniformă. Dacă folosiți tăițe subțiri, nu trebuie să existe o greutate prea mare.
- Împingeți oul cu laptele într-un castron puțin adânc.
- Îndepărtați bucățile de pui în amestecul de ou, apoi acoperiți cu amestec de miez. Aranjați bucățile de pui pe foaia de copt. Coaceți timp de 15 minute, apoi răsuciți puiul și coaceți timp de 10 minute. Scoateți puiul și reduceți temperatura cuptorului la 350 F (180 C / gaz 4).
- Într-un vas de coacere de 11-de-inci se răspândește aproximativ o treime din sosul de spaghete. Aranjați puiul gătit în sos; toarna sosul rămas peste pui. Presarati cu branza de Mozzarella.
- Coaceți timp de 15-20 de minute, sau până când sosul este bubble și se topește brânza.
- Între timp, gătiți spaghetele în apă fiartă sărată, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Se scurge bine pastele.
- Serviți puiul și sosul cu spaghetele fierbinți drenate.
* O portie standard de pui este de aproximativ 4 uncii, deci 2 sau 3 jumatati mari de piept de pui (8 uncii sau mai mari) ar fi suficiente pentru patru persoane.
S-ar putea sa-ti placa si
Cuptor de pranz de usturoi parmezan
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1664 |
| Grăsime totală | 82 g |
| Grăsime saturată | 24 g |
| Grasime nesaturata | 32 g |
| Colesterol | 662 mg |
| Sodiu | 872 mg |
| Carbohidrați | 61 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 159 g |