Puiul fript simplu și delicios este o caracteristică obișnuită pentru multe familii pe masa de cină Shabbos de vineri seara.
Puteți să o variați utilizând diferite legume săptămânal. Și puteți folosi bucăți întregi sau pre-tăiate de pui, în funcție de ceea ce se află la vânzare la contorul de carne.
Trucul are o tigaie buna, care sigileaza sucurile si aromele. Această rețetă friptură de pui este atât de ușor de pregătit, sănătoasă, umedă și aromatizantă, oaspeții dvs. vor cere rețeta.
Ce ai nevoie
- 1 (3 1/2-lire / 1,5-k) pui întreg (sau cantitatea echivalentă de bucăți de pui)
- 1/4 cesti de ulei (maslin)
- 2 lingurițe
- paprika
- 2 lingurițe
- praf de usturoi
- 2 lingurițe pulbere de ceapă
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 ceapa mare (taiata in optzeci)
- 2 morcovi mari (curățați și tăiați în bucăți mari)
- 2 dovlecei medii (tăiate în bucăți mari)
- 8 cuișori de usturoi (întregi stângi)
Cum se face
- Puneți carnea de pui într-o tigaie de prăjire.
- Într-un castron mic, amestecați ulei, boia de ardei, praf de usturoi, praf de ceapă, sare și piper. Roșii pe pui. Acoperiți și păstrați frigiderul timp de cel puțin o oră sau peste noapte.
- Se încălzește cuptorul la 375 F / 190 C.
- Distribuiți legumele în jurul puiului, frecați legumele și puiul cu marinada.
- Roșiți puiul, acoperit, timp de o oră. Descoperiți și gătiți încă 20-30 de minute, până când puiul este rumenit deasupra și gătit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 688 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 221 mg |
| Sodiu | 231 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 73 g |