Aperitive, Tapas și Mezes Rețete pentru Părți

Indiferent dacă vă planificați o întâlnire mică cu prietenii sau o bash mare, fantezie, aperitivele sunt cheia oricărei petreceri bune.

În afară de aceste rețete, vă recomandăm să faceți mini-Reubens, cu pâine de secară, carne de vită cornată, dressing cu insule Thousand, kraut și brânză elvețiană. Castanele cu apă întregă, înfășurate într-o bandă scurtă de slănină și înfiptă cu o scobitoare, apoi coapte până când se face slănina sunt uimitor de bune. Și fructele cu coajă mixtă sunt mereu populare pentru mâncare.

• 01 din 10

  Scoaterea Oyster

  Stridiile sunt considerate de mult timp un afrodisiac, deci ce mai bine să serviți ca un aperitiv simplu și jucăuș pentru o masă romantică pentru doi? Acești trăgători de stridii ar trebui să fie făcuți chiar înainte de a servi - sau, mai bine, să faceți o activitate și să le faceți împreună!

• 02 din 10

  Afumat somon Bruschetta

  Aceste bruschetta de somon afumate pot fi pregătite ore în avans și refrigerate, dar sunt destul de rapide pentru a face și servi în 15 minute. Somonul afumat aduce o aromă bogată profundă, pe care bri se luminează, făcându-l potrivit pentru un aperitiv. Marul și ceapa roșie sunt opționale, dar dau o amintire de lox.

• 03 din 10

  Saganaki (brânză frișcă): mușcătură mică, gust mare

  Saganaki sună japonez, dar este de fapt o brânză grecească dresată în făină, prăjită în ulei de măsline și udată cu suc de lămâie. Este un mare aperitiv pentru a servi la petreceri cocktail, și este sigur că este un hit surpriză.

• 04 din 10

  Tonul de ou deviled: o Tapas spaniolă

  Ouăle curate sunt o componentă populară a gătiturilor și a picnicilor - fără a menționa a fi o gustare grozavă în orice moment al anului. Ele pot fi făcute o zi sau două în avans, sunt perfecte pentru a vă mânca cu degetele și sunt aproape universal iubite. Adăugarea de ton la aceste ouă este puțin neobișnuită, dar da-i o șansă. Este delicios.

• 05 din 10

  Hummus bi Tahini: O trăsătură din Orientul Mijlociu

  Hummus bi Tahini (gălbenuș cu pastă de susan) este extrem de popular în întreaga Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Este o mare opțiune ca aperitiv vegetarian și este suficient de versatilă pentru a permite experimentarea cu diferite arome. Serviți-l cu pita caldă, crudite sau biscuiți.

• 06 din 10

  Parmezan Crisps: Mai bine decât crackers

  Această rețetă pentru chipsuri de parmezan nu ar putea fi mai simplă. Și pentru că este atât de simplă, calitatea ingredientelor este esențială: folosiți adevărat Parmigiano Reggiano și aruncați-o singur. Rozmarinul trebuie să fie tocat proaspăt, iar piperul să fie proaspăt măcinat.

• 07 din 10

  Fried Chickpeas (Ceci Fritos): Muniții italieni

  Aceste nugget-uri mici sunt cele mai bune direct din tigaie, dar ele păstrează timp de până la trei zile într-un recipient etanș. Și sunt mult mai sănătoase decât chipsurile de cartofi sau biscuiții de brânză ca o gustare la mijlocul zilei.

• 08 din 10

  Gougeres: Savory Puffs

  Gougeres sunt produse de patiserie cu ciuperci de mâncare în formă de mușcături, în general făcute cu brânză. Mai presus de toate, acestea pot fi înghețate și reîncălzite. Prosciutto îl transformă într-un fel de brânză și brânză franceză.

• 09 din 10

  Buffalo Chicken Wings

  Există o controversă cu privire la cine a inventat efectiv aceste aperitive, dar aripile Buffalo au devenit o mâncare de pub și o gustare pre-masă. Aceasta este reteta originala a Anchor Bar (despre care se pare ca a fost inventat reteta in 1964).

• 10 din 10

  Spiced Nuts

  Utilizați pecan, arahide, cashews sau un amestec de nuci în această rețetă de nuci spicate pentru un tratament crocant, sărat.