Broccoli chinezesc înflorite cu rețetă de sos de orez

Sosul de ștergător completează frumos gustul ușor gustos de broccoli din China (gai-lan). Blanching transformă broccoli chinezi într-un verde frumos de jad, dar puteți folosi broccoli regulate dacă nu este disponibil. Serveste de la 3 la 4.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Spălați broccoli chinezi. Tăiați capetele dacă nu sunt deja tăiate și tăiate în bucăți de mărime de mușcătură (lungime de circa 2 cm).
  2. Într-o cratiță mare, adăugați suficientă apă pentru a acoperi broccoli. Adăugați sarea, bicarbonatul și ghimbirul. Aduceți la fierbere.
  3. În timp ce așteptați ca apa să fiarbă, pregătiți sosul. Combinați supa de pui sau apă, sos de stridii , vin de orez sau sherry uscat și zahăr. Aduceți la fiert într-o cratiță mică. Întoarceți căldura în jos și mențineți cald în timp ce blinește broccoli .
  1. Adăugați broccoli chinezi la apa fierbinte. Gătiți până când tulpinile sunt delicate, dar clare (3-4 minute). Clătiți în apă rece. Scurgere.
  2. Se toarna sosul peste broccoli. Serviți imediat.

Mai multe rețete chinezești Broccoli

Broccoli chinezesti cu sos de Oyster - in aceasta reteta broccolul este gatita in wok si cu sosul adaugat in fazele finale de preparare.
Bean curd Cu broccoli chinezești - o farfurie de umplutură și hrănitoare care combină fasole neagră cu broccoli, tofu, carne de porc și fasole chineză fermentată (sărată).

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 55
Grăsime totală 0 g
Grăsime saturată 0 g
Grasime nesaturata 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 624 mg
Carbohidrați 12 g
Fibre dietetice 3 g
Proteină 3 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)