Buffalo de pui trage afară de pâine nu este doar delicios și distractiv de a mânca, este de fapt distractiv de a face! Șansele sunt că, odată ce îți dai seama cât de ușor este să se adune, vei dori să o faci din nou și din nou.
Versiunea din această rețetă a fost făcută cu un aluat de pizza cumpărat de magazin, aromatizat cu usturoi și ierburi. Puteți cumpăra un aluat similar sau optați pentru o rețetă de aluat pizza de casă și tocmai adăugați propria pudră de usturoi și ierburi. Alegeți sosul preferat de Buffalo și utilizați carnea de pui din carnea gătită și mărunțită.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de pui (fierte si tocate)
- 3/4 ceasca Sos de bivoli (sos fierbinte)
- 6 linguri. unt (topit, divizat)
- 2 (16-uncie) bile de aluat de pizza (magazin cumpărat sau
- casă )
- 1 (12-uncie) jurnal proaspăt
- mozzarella (dacă este pre-tăiat, aproximativ 14 felii)
- 2 linguri. patrunjel cu frunze verzi (tocat fin, plus 1 lingurita suplimentara pentru garnitura)
- 1/2 ceasca ceapa verde (tocata, plus 1 lingurita suplimentara pentru garnitura)
- 1 lingura. ulei de măsline extra-virgin (pentru finisaje)
- Garnitura: 1 lingura. Parmezan (rasă)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 de foare. Spriți ușor o tigaie standard (aproximativ 9 cm înălțime) cu ulei de gătit și aliniați-l cu hârtie pergament. Pus deoparte.
- Într-un castron de amestecare, aruncați împreună puiul tăiat cu sosul Buffalo și jumătate din untul topit. Rezervați restul untului.
- Pe o suprafata usor alunecata, rotiti aluatul de pizza, o minge in acelasi timp. Scopul pentru o formă aproximativ dreptunghiulară. Tăiați patru dreptunghiuri (câte 6 x 3 inci), pe minge de aluat de pizza. Nu observați dimensiunea exactă și forma perfectă. Veți avea nevoie de opt (6 x 3 inch) dreptunghiuri, posibil nouă. Combinați orice aluat rămas, frământați-l scurt și rotiți-l din nou pentru a utiliza ca dreptunghiuri suplimentare (dacă este necesar), sau pentru a face o pizza mică bonus.
- Înclinați fiecare dreptunghi cu pui Buffalo, patrunjel, ceapă verde și mozzarella. Poate doriți să împărțiți câteva felii de Mozzarella și să adăugați o bucată de brânză suplimentară în dreptunghiuri.
- Îndoiți fiecare dreptunghi în două pentru a obține un pachet pătrat de 3 x 3 inch cu topping-ul conținut în interior. Puneți fiecare parte exterioară a pătratelor umplute cu unt topit. Acest lucru le va împiedica să se lipească unul pe altul în timpul coacerii. Ridicați pâinea verticală și stivuiți pătratele (marginile pliate spre partea inferioară a tăvii).
- Odată ce tigaia de pâine este umplută, coaceți timp de aproximativ 50 de minute. Înainte de a fi introduse în cuptor pentru a proteja crusta de rumenire prea repede, puneți pâinea cu aluminiu la aproximativ 20 de minute.
- Odată ce pâinea este în afara cuptorului, lăsați-o să se răcească. Îndepărtați-l din tigaia de pâine, aruncați hârtia pergamentului și așezați-o pe o placă de servire sau pe o farfurie. Gatiti cu ulei de masline extra-virgin si garnisiti cu patrunjelul suplimentar, ceapa verde si branza de parmezan. Servi.