Aceste biscuiți rapizi și ușori "biscuiți" de parmezan se pot bucura de o gustare cu conținut scăzut de carbohidrați sau se pot forma în "coșuri" mici sau în boluri care să țină legume, salată de pui sau alte ingrediente. Sau faceți mici napolitane plate și le îngropați pe jumătate într-un pilaf de orez sau într-un rizot .
Sunt bucate delicioase, brânzeturi, crocante și pot fi făcute fie în cuptor, fie rapid în microunde. Utilizați un covor siliconic sau o hârtie de pergament pentru a se desprinde ușor odată ce se răcește. Dacă le faceți gros și le gătiți până când acestea sunt ușor de rumenit, ele vor fi crocante. Vacile mai groase, gătite pentru puțin timp, vor fi mestecate.
Ele sunt foarte asemănătoare cu biscuiții scumpe cu carbohidrați scumpe, și ele sunt o lovitură de făcut!
Legate de
Cheddar Chews Twists
Ce ai nevoie
- proaspătă, de bună calitate, brânză de parmezan mărunțită sau rasă
Cum se face
Copt in cuptor
- Se încălzește cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).
- Plasați o foaie de coacere cu un strat de silicon sau o hârtie de pergament. Formați mici movile rotunde de brânză Parmesan la dimensiunea dorită. Acestea pot fi pentru forme simple rotunde, forme mai mari care pot fi folosite ca boluri mici de servire, forme de țigară sau alte idei de formă.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 8 până la 12 minute sau până când brânza este topită și bule și margini au rumenit. Îndepărtați-le din cuptor și scoateți imediat pe o suprafață plană pentru a se răci pentru napolitane sau pentru a le curăța deasupra unui bolț de rulare sau a rachetelor în timp ce încă este cald pentru a crea "coșuri".
Metoda cuptorului cu microunde
- Așezați o bucată de hârtie pergament pe o placă de hârtie sau pe o masă de siguranță pentru microunde. Răspândiți o cantitate mică de brânză parmezană rasă sau mărunțită într-un cerc pe hârtia pergamentului. Sau faceți un cerc mare dacă faceți un castron sau un coș.
- Cuptor cu microunde la putere maximă pentru aproximativ 25-35 de secunde. Vopselele ar trebui să fie ușor rumenite.
- Lăsați-i să se răcească pentru napolitane sau biscuiți de gustări, sau să le prindă peste rame, în timp ce încă sunt calde pentru a face "coșuri".
- Păstrați-le într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la 2 zile. Separați straturile cu hârtie de ceară.
Variante și sfaturi
- Herb Parmesan Crackers - Adăugați aproximativ 1 lingurita de arpagic aruncat sau busuioc sau cimbru tocat la fiecare 1/4 ceasca de branza.
- Usturoi de parmezan biscuiti - Adauga 1/4 linguriță de praf de usturoi la fiecare 1/4 ceasca de brânză.
- Pepper negru de Cracker Parmesan Crackers - Se arunca cu piper negru proaspat macinat, la gust.
- Parmezan are 431 calorii pe 100 de grame (3 1/2 uncii). 1/4 ceasca de Parmezan mărunțit cântărește aproximativ 22 de grame și 1/4 ceasca de rață, aproximativ 30 de grame.
- Câinii iubesc brânza! Dacă câinele dvs. tolerează bine brânza, faceți câteva felii simple de brânză doar pentru Fido.
S-ar putea sa-ti placa si