Aceste răsturnări de brânză sunt similare paietelor de brânză și foarte ușor de pregătit. Utilizați ceddar parts în aceste răcoritoare brânză de brânză, și adăugați o dash generos de piper cayenne sol.
Ce ai nevoie
- 1 ceașcă de făină (cernută)
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1 piper dulce de cayenne (sol)
- 2 linguri unt (sau margarină)
- 1/2 cană de brânză (Cheddar ascuțit)
- 1/3 ceasca de apa (rece)
Cum se face
- Siftați făina, sarea, praful de copt și piperul de cayenne într-un bol mediu de amestecare. Tăiați untul sau margarina și brânza cu un tăietor de patiserie până când amestecul se sfărâmă.
- Se presară apă rece peste amestec și se amestecă ușor cu o furculiță până când amestecul se reține și se lasă de partea laterală a bolului.
- Rulați până la un dreptunghi de circa 12x10 cm pe o placă ușor friabilă. Împărțiți-le pe jumătate în lungime, apoi tăiați încrucișat în benzi de 1/2-inch lățime. Ridicați fâșiile cu grijă și răsuciți ușor.
- Așezați răstălmăciunile la o distanță de 1 inch de foile de coacere necoate. Coaceți la 425 F (220 C / marcaj gazos 7) timp de 10 minute sau până când se rumenesc ușor. Transferați cu atenție spini de brânză la rafturile de sârmă pentru a se răci.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 65 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodiu | 225 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |