Cu doar patru ingrediente, această supă de brânză de broccoli nu ar putea fi mai ușoară, iar ghiveciul face gătitul aproape fără mâini. Este o supa excelenta pentru a se fixa intr-o zi rece de iarna. Puneți-l dimineața și veniți acasă de la locul de muncă (sau jucați) într-o oală de cremă de supă de brânză cremoasă. Sau reparați-l și păstrați-l la frigider pentru prânz a doua zi. Mulțumită lui John G. pentru distribuirea acestei supă de brânză delicioasă.
Pentru a adăuga o sursă de culoare și o aromă și o textura suplimentară la supa, nu ezitați să adăugați morcovi tăiați în abur la grătar sau ardei roșu tocit fin la supa finită.
Pentru a lăsa puțin supa, folosiți jumătate de cremă și jumătate de pui de găină sau folosiți lapte și adăugați-l chiar înainte ca supa să se fi făcut. Garniți supa cu niște brânză de cedar sau crutoane mărunțite.
Această rețetă este suficientă pentru șase și este incredibil de ușor să mărești pentru un potluck sau o adunare specială. Dacă o luați la o petrecere sau la o cină mare, serviți-o fierbinte chiar de la aragazul lent. Serviți-o cu sandwich-uri sau o salată tocată sau tocată pentru un prânz delicios sau o cină ușoară.
Pentru o versiune de tip "stovetop" făcută cu un sos de casă, aruncați o privire la broccoli și la supă de brânză de cheddar .
Ce ai nevoie
- 1 (8-uncie) jar Cheez Whiz
- 1 (10 3/4-uncie) poate crema de supa de telina
- 16 oz de broccoli congelate (sau proaspăt aburit, vezi mai jos)
- 2 cești jumătate și jumătate
Cum se face
- Combinați toate ingredientele din inserția vesei într-un aragaz lent.
- Încălziți aproximativ 2 până la 3 ore pe jos, sau până când broccoliul este delicat și supa este fierbinte.
- Dacă doriți, amestecați o parte sau toată supa din blender. Sau folosiți un mixer de imersie.
Sfaturi pentru experți
- Atunci când amestecați lichide fierbinți, nu umpleți niciodată blenderul deasupra marcajului la jumătatea drumului. În mod ideal, umpleți blenderul cu aproximativ o treime complet. Slăbiți capacul central în capac. Plasați un prosop de bucătărie îndoit peste capac și țineți capacul ferm cu o mână în timp ce utilizați cealaltă mână pentru a impulsiona supa până când este netedă. A se vedea de asemenea: Cum să suprima Puree într-un blender
- Tăiați timpul de gătit prin aburirea broccoli înainte de al adăuga la aragazul lent.
- În partea superioară, supa cu brânză de cheddar mărunțită, crotoni , bucăți de slănină gătită sau șuncă cubată.
- Pentru a găti supa de pe cuptor, dezghețați broccoli. Combinați toate ingredientele într-o cratiță mare. Aduceți-o la foc mic peste căldură scăzută și continuați să gătiți timp de aproximativ 20 până la 30 de minute. Nu lăsați supa să fiarbă.
- Dacă transportați supa, gătiți-o mai întâi și apoi înfășurați aragazul lent în ziare sau prosoape pentru a menține cald. Când ajungeți la eveniment, conectați-l, puneți-l la joasă și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 333 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodiu | 503 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 12 g |