Pâinea profundă oferă tofu-ului o culoare aurie și o textura crocantă în această rețetă ușor de făcut din tofu. Sugestiile de sugerare pentru tofu adânc prajit sunt incluse în partea de jos a direcțiilor de rețetă. Serveste de la 3 la 4.
Mai multe rețete Tofu
Ce ai nevoie
- 1 lingă tofu mediu sau fermă
- 3 - 4 linguri de amidon de porumb sau făină, după cum este necesar
- Ulei pentru prăjit, după cum este necesar
Cum se face
Instrucțiuni pentru tofu prajit:
1. Scurgeți tofu-ul.
2. Taiati tofu-ul in 4 triunghiuri mari sau cuburi, dupa cum doriti.
3. Rulați tofu-ul în amidonul de porumb sau făină.
4. Încălziți și adăugați ulei pentru prăjit . Când uleiul este încălzit la cel puțin 350 de grade F., adăugați cu atenție 2 bucăți de tofu în wok.
5. Se prăjește, amestecând ocazional până când tofuul este auriu pe ambele părți. Îndepărtați cu o lingură cu crestătură și scurgeți-le pe prosoape de hârtie.
Păstrează-te caldă în timp ce prăjești tofu-ul rămas. Serveste 4.
Serviți cu sos de ghimbir de soia, sos dulce și acru sau sos de arahide în stil chinezesc.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 114 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 10 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 12 g |