Untul de dovleac și pecanul fac o brioșă extra-specială, perfectă pentru căderi de toamnă și de iarnă și petreceri de vacanță.
Ce ai nevoie
- 1 cană de zahăr
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 2 lingurite scorțișoară (împărțită)
- 2 ouă mari
- 1 cană de unt de dovleac (aproximativ 12 uncii)
- 1/3 cană ulei de canola
- 4 linguri lapte (sau jumatate si jumatate)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană de pecani (utilizare tăiată și împărțită)
- 1/4 cană de zahăr brun
- 1/2 linguriță de scorțișoară
Cum se face
- Unsoare și batoane de brioșă sau linii cu hârtie de brioșă / cupcake. Se încălzește cuptorul la 325 °.
- Într-un castron mare, combinați zahărul, făina, sifonul, praful de copt, sarea, nucșoara și 1 1/2 linguriță de scorțișoară.
- Într-un castron mic, amestecați împreună ouăle, untul de dovleac, uleiul de canola, lapte sau jumătate și vanilie. Adăugați la ingredientele uscate, amestecând până se amestecă bine. Se amestecă în 3/4 cești de pecani tăiați.
- Umpleți cupele de muffin aproximativ 2/3 pline. Combinați restul de 1/4 cești de pecan cu restul de 1/2 linguriță de scorțișoară și 1/4 cană de zahăr brun. Presați puțin peste fiecare brioșă.
- Coaceți timp de aproximativ 30 de minute, până când brioșele se întorc atunci când sunt ușor atinse cu un deget.
Mai multe rețete
- Dovleac de brânză cu cremă de dovleac
- Ciuperci de dovleac cu ciocolata
- Bomboane de dovleac
- Ciuperci de dovleac de afine
- Sucuri de porumb de porumb
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 185 |
Grăsime totală | 11 g |
Grăsime saturată | 2 g |
Grasime nesaturata | 6 g |
Colesterol | 51 mg |
Sodiu | 184 mg |
Carbohidrați | 20 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 3 g |