Cocteilul din secolul al XX-lea este o bijuterie uitată în lista de băuturi clasice .
Amestecul de gin și ciocolată sunt uimitoare împreună și, așa cum arată Gary Regan în Joy of Mixology , lamaie "acționează ca o folie pentru lichiorul dulce". Se pare că geniul din spatele secolului al XX-lea a fost CA Truck, conform cărții lui William J Tarling din 1937 Cafe Royal Cocktail Book - o compilație de băuturi din barurile din Londra.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- gin
- 1/2 uncie
- crema de cacao (alb)
- 1/2 uncie
- Lillet Blanc
- 1/4 uncie
- suc de lamaie (proaspăt)
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
- Se agită bine .
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
O altă rețetă de coctail din secolul al XX-lea
Există o altă variantă a Cocktailului din secolul al XX-lea, care are același profil de aromă, dar face câteva schimbări în ingrediente.
În această rețetă se recomandă fie Cocchi Americano, fie Lillet Blanc ca înlocuitori de vermut uscat. Gustul de ciocolată provine de la Amaro Meletti, un digestor pe bază de plante care este aromatizat cu anason și șofran, totuși are aroma finită care amintește de ciocolată.
Moriții de ciocolată accentuează acest aspect destul de frumos.
- 1 1/2 uncii gin
- 3/4 uncie Cocchi Americano sau Lillet Blanc
- 1/2 uncie Amaro Meletti
- 1/4 oz suc de lămâie
- Dash de Bitters Xololatl Mole Bittermen
Pregătit și servit în același mod ca prima rețetă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 208 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 6 g |