Un umăr de porc dezosat este gătit în aragazul lent cu ceapă tăiată și un amestec delicios de pudră de curry și alte condimente. Serviți această carne de porc arsă lentă cu cartofi piure și legumele preferate.
Ce ai nevoie
- 1 friptură de porc dezosată, aproximativ 4 până la 5 lire sterline
- 1 sos de soia de soia
- 2 lingurite pulbere galică
- 3 lingurite de praf curry
- 2 lingurițe de ghimbir măcinat
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 linguriță de piper pe bază de cayenne
- 2 linguri ulei de canola, divizat
- 1 ceapa mare, înjumătățită și tăiată subțire
Cum se face
- Puteți lăsa plasa pe friptură sau să o scoateți și să vă legați cu sfoară. Video: Cum să legați o prăjire
- Combinați sosul de soia, praful de usturoi, praful de curry, ghimbirul, sarea, piperul negru, piperul de cayenne și 1 lingură de ulei. Tăiați friptura peste tot cu amestecul de condimente.
- Puneți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare și pregătiți ceapa peste căldură medie până când se înmoaie ușor și se înmoaie. Scoateți și lăsați-o deoparte. Alăturați friptura în tigaie pe toate laturile, în jur de 7 până la 10 minute. Puneți friptura de porc într-o mașină de gătit lentă de 4 până la 6 litri împreună cu ceapa. Acoperiti si gatiti-l pe LOW timp de aproximativ 8 ore, pana cand este foarte usor.
Rețete similare
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 588 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 17 g |
| Colesterol | 215 mg |
| Sodiu | 320 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 59 g |