Nimic nu este mai bun decât o supă de casă de casă, dar uneori orele de fierbere și agitare nu se încadrează în programul tău. Treceți orele de lucru cu această rețetă simplă de supă de carne . Cu ajutorul chiftelor congelate, pre-fabricate și aragazului dvs. lent, având supa de casă este la fel de ușor ca adăugarea tuturor ingredientelor la oală și a merge în jurul zilei.
Pentru aroma suplimentară și substanțele nutritive, nu ezitați să adăugați la supa alături de ceapa tocată niște morcovi tăiați și telina. Morcovii sunt o modalitate bună de a adăuga o dulce naturală subtilă la un fel de mâncare, iar consumatorii pretențioși nu-i pot observa dacă zarurile sunt destul de mici. Pentru legumele amestecate congelate, alegeți un porumb și un fasole verde sau unul cu fasole lima. Sau adăugați o mână de spanac proaspăt tăiat, șerbet sau șuncă pentru a da supei o aromă și un impuls de culoare. Pentru legumele mai rapide de gătit, cum ar fi mazarea congelată sau boabele verzi, tăiați gura finală până la jumătate.
Supa este excelentă cu pâine de usturoi sau cu pâine franceză de pâine franceză. Adăugați o salată verde aruncată sau o salată de Caesar pentru o cină satisfăcătoare.
Ce ai nevoie
- 1 cartof mediu
- 1 ceapă mică
- 1 lingura de carne congelată (italiană condimentată)
- 3 cupe
- carne de vită
- 2 (14,5 uncii) cutii cu roșii cubulete cu condimente italiene
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1 (12 până la 16 uncii) ambalaj legume amestecate congelate (aproximativ 2 până la 3 cești)
Cum se face
- Coaceți cartofii și le ardeți în cuburi de 1/2-inch.
- Se curata ceapa si se toaca marunt.
- În aragazul lent, combinați chiftele congelate, carnea de vită, roșiile, cartofii cubați, ceapa tocată, praful de usturoi și piperul.
- Acoperiți vasul și gatiți-l la joasă timp de 6 până la 8 ore sau până când cartofii și ceapa sunt delicate.
- Adăugați legumele congelate și amestecați pentru a amesteca ingredientele. Acoperiți și continuați să gătiți timp de 30 de minute mai mult sau până când legumele sunt delicate.
sfaturi
- Cartofii din cartofi cu amidon slab au forma mai bună decât cartofii de copt mai mari de amidon. Alegeți cartofi cu coajă roșie, albi rotunzi sau albi lungi sau cartofi de portocale pentru mâncăruri.
- Faceți chifteluri de casă și înghețați-le pentru feluri de mâncare ca acesta. Doar folosiți rețeta preferată de carne de vită și aranjați-o într-o tavă de copt cu folie. Coaceți batoanele la 375 F timp de aproximativ 20-25 minute - sau până la 160 F pe un termometru citit instant - și apoi îngheți-le pe o foaie de copt într-un singur strat. Puneți chiftele congelate în pungile de congelare, etichetați sacul cu numele și data și înghețați-l timp de până la 4 luni (mai mult dacă este sigilat în vid).
- Faceți un lot dublu și înghețați-l în porții individuale. Pentru a îngheța, răciți supa și apoi lăsați-o în recipiente puțin adânci. Etichetă cu numele și data de utilizare. Congelați supa timp de până la 3 luni (pentru cea mai bună calitate).