Supa de castravete si gazpacho poate fi ceea ce intai vine in minte atunci cand se vorbeste despre supe de vara rece, dar supele refrigerate pentru seri calduroase de vara pot fi mult mai mult. Iată câteva dintre cele mai bune supe de lumină, sănătoase și ușoare de vară pentru răcirea meselor vegetariene și vegane .
Această supă de ghimbir de mango este una dintre acele rețete pe care trebuie să încercați să le credeți. După o scurtă privire la lista de ingrediente simple - mango, lime, ghimbir și ardei iute - s-ar putea să credeți că este un pic ciudat. Dar, înainte de a trece mai departe, aruncăm o privire la toate recenziile de cinci stele și vă veți gândi de două ori pentru a sări peste această supă de vară hidratantă și revigorantă. În plus, dacă căutați o masă de vară sănătoasă, această supă de mango este lipsită de grăsimi, are un conținut redus de calorii și este o rețetă alimentară brută, de asemenea. Pur și simplu nu este mai bine decât asta.
Ingredientele din această rețetă rece de vară de roșii sunt destul de simple: doar roșii, busuioc proaspăt, bulion de legume și oțet balsamic, deci asigurați-vă că folosiți ingrediente proaspete și de calitate. Această supă vegetariană și vegană de vară este o modalitate nutritivă de a arăta cultura de tomate din grădină, dacă sunteți destul de norocoși să aveți una în această vară!
03 din 03
Ardei roșu simplu de vară gazpacho James Baigrie / Getty Images Cu roșii, castraveți, ardei roșii, usturoi, cayenne și ierburi proaspete, aceasta este o rețetă esențială de vară gazpacho când doriți ceva ușor și ușor. Ai putea să-l înfrunți cu un avocado în formă de cubulete, pentru a-l face să se umple puțin și, din moment ce sunt salatolician, probabil că îl pot stropi cu puțină sare de mare sau sare de kosher și o stoarcere de var. Nu este acest piper roșu gazpacho doar o supă de vară frumoasă?