Pentru a găsi ceva, trebuie să îndepărtați pielea unui fruct sau a unei legume (cum ar fi cartofii ) folosind un cuțit de îndoit cu pivotare sau un cuțit ascuțit. S-ar putea numi, de asemenea, ca coaja sau răzuire.
Cum să
Pare este un fel de termen de modă veche și nu mai este folosit mult în rețete. Pur și simplu înseamnă să coajăm ceva. Puteți folosi un cuțit ascuțit sau un scrumieră făcut în acest scop pentru a finaliza această corvoadă. Îndepărtați doar pielea și încercați să lăsați cât mai mult din carne în spatele posibilului.
- Țineți fructele sau legumele în mâna non-dominantă și cuțitul sau sculitorul din mâna dvs. dominantă.
- Îndepărtați cu atenție pielea până când este îndepărtată. Un dispozitiv de curățare cu picior îndoit, în cazul în care lama pivotează în jurul bazei vasului, este cel mai bun instrument de utilizat. Se mișcă cu ușurință în jurul fructelor și nu pierde carnea prin înțepătură în ea.