Chickenul de pui este o alternativă excelentă la carnea de vită sau la chili, iar cu legume suplimentare și fasole, este mai sănătos. Această rețetă face un lot mare de chili de pui, perfect pentru petrecerea zilei de joc sau pentru hayon. Chili rămase pot fi înghețate, de asemenea! Puneți-l în containere frigorifice etanșe, etichetați-l și înghețați-l timp de până la 6 luni.
O combinație de coapse de pui și piept de pui fac din acest chiliu de pui o aromă extraordinară. Folosește fasole albă în chili. Marile fasole din nordul țării sau boabele marine sunt alegeri bune.
Puneți chiliul cu smântână și cilantru sau ceapă verde sau topiți-l cu niște brânză mărunțită. Serviți această chilă de pui cu pâine de porumb proaspăt coaptă sau roșii cruste.
Ce ai nevoie
- 6 coapse dezosate de pui (tăiate în bucăți de mâncare)
- 3 până la 4 jumătăți de piept de pui (tăiate în bucăți de mâncare)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1 ceapa mare (tocata marunt)
- 1 ardei roșu (tocat)
- 4 cutii de 16-uncii de boabe de mare de Nord (sau boabe de marina, drenate)
- 3 tomate de 14,5 uncii de tomate (cubulete, neliniate)
- 1 16 uncii de jar tomatillo salsa
- 2 cutii de 4 uncii de ardei chili verzi (tocat si usor)
- 2 la 4 linguri ardei jalapeno (cuburi)
- 1 cană de porumb (conservată sau congelată)
- 2 lingurițe de praf de chili
- 1 lingurita de chimen (sol)
- 1 lingurita lingurita uscata de oregano
- 1 sare de lingurita (sau gust)
- 1/4 linguriță piper negru (sol)
- Opțional: smântână
- Opțional: cilantro proaspăt tocat
- Opțional: mufă de monterey sau brânză de cheddar (mărunțită)
Cum se face
Într-un cuptor mare din Olanda, gatiti bucatile de pui in ulei de masline la foc mediu pana cand se usuca usor.
Adăugați ceapa și continuați să gătiți, amestecând, până ce ceapa este înmuiată.
Se adaugă usturoiul și ardeiul și se continuă gătitul timp de 2 minute.
Adăugați fasole, roșii cubulețe, salsa, ardei chili, ardei jalapeno, porumb, praf de chili, chimen, oregano, sare și piper. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la joasă, acoperiți și continuați să gătiți timp de 1 oră.
Serviți cu smântână, cilantru și brânză mărunțită, după cum doriți.
S-ar putea sa-ti placa si
Incalzitor Heart Slow Chicken Chili