Aceasta este o supa usoara de facut, si este destul de consistent ca sa fie un fel de mancare principala. Serviți această supă de fasole cu pâine de porumb proaspăt coaptă sau roșii cruste.
Ce ai nevoie
- 1 os de mânzat
- 3 cesti de apa
- 3 cupe
- supa de pui
- 2 cuișoare usturoi, zdrobite și tocate
- 1 ceapă cubulețată
- 1 cană de morcovi cubați
- 1 ceasca de telina cubata
- 1/2 cană de fenicul cubat, opțional
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 2 lingurite de patrunjel proaspăt sau uscat
- 2 lingurițe
- Cremă de condimente sau
- amestec de sare condimentat
- pinch de cimbru
- 1 cană de porumb
- 1 cană congelată de spanac tocat sau mustar
- 2 cutii (câte 15 uncii) Fasole de mare nordică sau marină, drenate și clătite
- 2 cutii (14,5 uncii fiecare) rosii, cubulete
- 1 cană de ciocolată, opțională
Cum se face
- Combinați oasele, apă și supă de pui într-o cratiță mare. Adăugați usturoiul, ceapa, morcovul, țelina, fenicul, piperul, patrunjelul, condimentele cremene și cimbru. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 1 până la 1 1/2 ore.
- Adăugați verdele de porumb, spanac sau mustar, fasole și roșii.
- Îndepărtați osul și tăiați carnea din os și zaruri. Scoateți grăsimile din partea de sus a supă și adăugați șunca, împreună cu șunca suplimentară, dacă este utilizată.
- Gustați și adăugați sare și piper, la gust.
- Simmer timp de aproximativ 30 de minute mai mult.
S-ar putea sa-ti placa si
Supă de fasole albă cu cârnați, șuncă, squash și spanac
Supa de lingură cu cuptor afumat
Kale și supa de fasole albă cu carnati picante
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 369 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodiu | 792 mg |
| Carbohidrați | 68 g |
| Fibre dietetice | 19 g |
| Proteină | 23 g |