Iată o rețetă delicioasă de pui folosind doar cinci ingrediente. Aromele Tex-Mex se remarcă în acest fel de mâncare gustoasă, iar ghiveciul o face foarte ușor. Asigurați -orez simplu în stil mexican pentru a merge cu puiul și serviți-l cu tortilla caldă sau chifle. Această rețetă poate fi ușor scalată în sus sau în jos.
Ce ai nevoie
- 1 cană (15 uncii) fasole neagră (drenată și clătită)
- 2 cutii (de la 12 până la 15 uncii fiecare) porumb întregi (drenat)
- 1 cană îmbuteliată salsa groasă și ciudată sau sos Pace Picante, împărțită
- 5 sau 6 jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele (aproximativ 2 kilograme)
- 1 cană tocată de brânză de cheddar
Cum se face
- Într-un vas de gătit lent de 3 1/2-până la 5 litri, combinați boabele negre, porumbul și 1/2 cană de salsa.
- Acoperiți cu pieptul de pui și apoi turnați restul de sâmbătă cu salsa peste pui.
- Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 2 1/2 până la 3 ore, sau până când puiul este albăstrui și alb pe tot parcursul anului. Nu țineți prea mult, iar puiul va fi uscat.
- Presărați brânza peste pui; acoperiți și gătiți până când se topește brânza, cu aproximativ 5 până la 15 minute mai lungă.
Sfaturi și variante
Indiferent dacă este vorba de adăugarea anumitor ingrediente sau de modificarea celor din această rețetă, puteți face modificări menținând integritatea acestui fel de mâncare. Luați în considerare câteva dintre aceste variante și sfaturi:
- Înlocuiți pieptul de pui cu coapsele dezosate de pui.
- Se taie o ceapă și se adaugă la aragazul lent cu fasole și porumb.
- Omiteți brânza sau utilizați un Jack Cheddar sau amestec mexican de brânzeturi, sau folosiți piper Jack sau brânză taco-condimentată.
- O altă modalitate de a servi acest fel de mâncare este de a tăia sau tăia puiul după ce este gătit și puneți-l pe tortilla moale cu amestecul salsa. În partea superioară, cu brânză mărunțită și o cârpă de smantana, dacă se dorește.
- Evitați gătitul sânilor de pui mult mai mult decât timpul recomandat. Sânii de pui sunt foarte slabi, așa că au tendința de a se usca atunci când sunt supracaturați. Dacă trebuie să gătiți mai mult, încercați reteta cu coapsele dezosate de pui.
Alte rețete de pui din sud-vest
Dacă dvs. și familia dvs. sunteți fani ai aromei Tex-Mex, vă puteți bucura, de asemenea, de aceste rețete delicioase. Curelele de pui de gătit lent, stilul Tex-Mex sunt foarte asemănătoare cu această rețetă, dar fără brânză și coapse bogate în degustare în loc de piept de pui. Pentru o farfurie de pui cu un pic de lovitură, încercați piept de pui în stil mexican - pui condimentată cu ardei dulci și picanți și condimente mexicane.