Ness, carnea de pui italiană este o combinație bine condimentată de pui, roșii, morcov mărunțit, ardei și condimente. Usturoiul adauga aroma impreuna cu ierburile uscate si o frunza de dafin. Amestecul de sos este gătit la perfecțiune în aragazul lent.
Simțiți-vă liber să schimbați sau să înlocuiți anumite ingrediente pentru a se potrivi gusturilor familiei. Adăugați niște dovlecei felii în sos împreună cu morcovii.
Serviți puiul cu linguine sau spaghete și treceți brânza de parmezan.
Ce ai nevoie
- 4 piept de pui, dezosat, tăiat în bucăți de mâncare
- 1 cană (14,5 uncii) roșii cubulete
- 1 ardei dulce verde mare (în cuburi)
- 1 ceapă mică de gătit (în cuburi)
- 1 nervură medie de telina (cubulete)
- 1 morcov mediu (decojit și mărunțit sau cubat)
- 1 frunză de dafin
- 1 lingurita de oregano uscat
- 1 linguriță de busuioc uscat
- Opțional: 1/2 linguriță de cimbru uscat
- 2 cuișoare de usturoi, tocate; Sau 2 lingurițe de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșii sau gust
- 1/2 cana de parmezan sau brânză romano
Cum se face
- În aragazul lent, combinați toate ingredientele, cu excepția brânzei rase.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 5 până la 7 ore. Îndepărtați frunza de dafin și presărați cu brânză rasă înainte de servire. Sau treceți brânza Parmesan sau Romano la masă.
- Acest fel de mâncare este excelent cu linguine sau spaghete sau serviți puiul cu orez fiert.
Variații
- Utilizați un borcan de 16 uncii din sosul tău preferat de spaghete, în locul sau în plus față de roșiile cubulete.
- Adăugați niște măsline coapte în felii la sos.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 166 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodiu | 625 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 11 g |