8 modalități ușoare de gătit pui

Una dintre cele mai versatile alimente de pe planetă, puiul poate fi prăjită, coaptă, la grătar, salată, fiartă sau prăjită. Indiferent dacă nu ați mai gătit niciodată vreun pui sau căutați un nou răsucire pe aceeași pasăre veche, aici este ghidul final cu privire la modul de gătire a puiului.

• 01 din 08

  Pui prăjit

  Puiul prăjit este una dintre cele mai gustoase și mai satisfăcătoare feluri de mâncare pe care le puteți face. Nu numai că, dar prăjirea unui pui este, de asemenea, una dintre cele mai ușoare căi de a pregăti o cină delicioasă de familie. Iată un tutorial despre modul de prăjire a unui pui.

• 02 din 08

  Pui fiert

  Puiul de pui este diferit de puiul prăjit în două moduri. În primul rând, carnea de pui este pregătită cu pui de porc (de exemplu copaci individuale, coapse, sâni și aripi), în timp ce puiul prăjit este gătit întreg. În al doilea rând, puiul coapte este drenat în făină condimentată înainte de ao găti, ceea ce nu facem atunci când prăjim o pasăre întreagă. Iată o rețetă simplă de pui de pâine . S-ar putea să vă placă, de asemenea, acest pui coapte cu pesmet .

• 03 din 08

  Pui fiert

  Braising este o tehnică excelentă atunci când dorim să gătim bucăți mai ieftine sau mai puțin delicate de carne, dar este, de asemenea, o modalitate minunată de a găti carnea de pui. Puiul gătit este un vas de încălzire, sufletesc, iar carnea va cădea aproape de os. Și pentru alta lua pe pui fiert, a verifica această rețetă pentru pui într-o oală.

• 04 din 08

  Puiul tăiat

  Indiferent dacă pur și simplu bateți piept de pui sau bateți un pui întreg , braconajul este o metodă ușoară și delicioasă pentru gătitul de pui. Puiul pătruns este în mod natural scăzut în grăsimi și întotdeauna iese umed și suculent. Și ca un bonus suplimentar, când ați terminat braconierul, aveți la dispoziție un bulion delicios, savuros de pui pe care îl puteți folosi pentru a face sosuri, supe și alte feluri de alte rețete.

• 05 din 08

  Pui prăjit

  Cheia de prăjire este menținerea temperaturii uleiului între 325 ° F și 400 ° F. Mai fierbinte decât asta și cele mai multe uleiuri vor începe să fumeze . Carnea de pui prăjită este un exemplu excelent al tehnicii de prăjire de bază, în care articolele se scufundă într-o făină simplă sau într-o făină condimentată înainte de a le găti, ceea ce contribuie la protejarea și etanșarea în continuare a umezelii. Iată o rețetă pentru carnea de pui prăjită .

• 06 din 08

  Pui fript

  Puiul gătit este preparat folosind o pasăre mai mică numită "pui de carne" (în mod obișnuit de aproximativ două până la trei kilograme) care este fie divizat în jurul coloanei vertebrale, astfel încât să fie gătit plat sau pur și simplu înjumătățit. În orice caz, aplatizarea puiului îl ajută să se gătească mai repede, ceea ce este important având în vedere faptul că broilarea implică căldură foarte mare. Iată o rețetă gustoasă de pui cu coacăze .

• 07 din 08

  Pui la gratar

  Puiul la grătar este întotdeauna un fel de mâncare preferată, mai ales în timpul lunilor de vară. Puteți grata un pui întreg, care este grozav deoarece sânii gătesc mult mai repede decât coapsele sau copitele. Pieptul de pui dezosat fără piele este deosebit de popular pentru grătar. De exemplu, verificați acest pui de susan cu gustare asiatică.

• 08 din 08

  Sautéed Chicken

  Sautéed sau pan-prajit de pui este într-adevăr o procedură în două etape, care implică gătit într-o tigaie fierbinte, cu o cantitate mică de grăsime, și finisare fie în cuptor sau prin fierberea ei într-un fel de sos. Acest lucru vă permite să dezvoltați arome, asigurându-vă, de asemenea, că puiul este complet gătit. Bucățile de piept de pui dezosate sunt excelente pentru această metodă, ca și în acest piccata de pui clasic .