Această rețetă vegetală sănătoasă și texturate este inspirată de aromele mediteraneene. Prietenii și familia dvs. se vor bucura de acest fel de mâncare consistentă, indiferent dacă sunt sau nu vegetarieni datorită gustului delicios, care este accentuat de brânză Parmesan și o mulțime de pătrunjel proaspăt tăiat.
Pentru o masă completă, adăugați o salată verde laterală și poate o pâine prăjită de usturoi .
Ce ai nevoie
- 1/2 paste paste
- 1/4 cana de apa din pastele de mancare
- 1/4 cesti de ulei de masline
- 1 ceapă de ceapă, tăiată subțire
- 2 catei de usturoi mari, feliate subtire
- 1 linguriță fulgi de ardei roșii zdrobiți
- 8 cesti de spanac
- 1 16-uncie poate fasole de rinichi, nehotărât
- 1/2 cană de roșii de struguri tăiate în jumătate
- 1/2 ceasca de parmezan proaspata, rasa
- 1 lingură de patrunjel proaspăt, tocată sau 1 linguriță de pătrunjel uscat
- Sare și piper la gust
Cum se face
- Gatiti pastele conform cu instructiunile din cutie (rezervand 1/4 cana de apa).
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și usturoiul. Când este translucid, adăugați fulgi de ardei roșii, spanac, fasole și apă de paste.
- Simmer pe foc mediu până când spanacul este licit. Adăugați paste, roșii, brânză și patrunjel și combinați-le. Adăugați sare și piper la gust. Serviți cald.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 884 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodiu | 449 mg |
| Carbohidrați | 138 g |
| Fibre dietetice | 30 g |
| Proteină | 45 g |