Aceste cotlete de porc ar trebui să fie groase și carne, deoarece marinada care le dă aromă este mai mult decât capabilă să le transforme în ceva spectaculos. O cotletă groasă, groasă sau coaptă va funcționa perfect, dar orice ai avea, se va dovedi grozav.
Combinația de miere pentru dulceață și ghimbir înseamnă că aceste cotlete de porc vor avea o suprafață perfect caramelizată. Grăbiți-le cald și rapid, dar nu încurcați prea mult.
Ce ai nevoie
- 4 cotlete de porc (grosime 1 1/2 inci)
- Pentru Marinadă:
- 1/3 cană / 80 ml. Miere
- 3 linguri / 45 ml.
- sos de soia
- 1 lingură / 15 ml ulei vegetal
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1 linguriță / 5 ml ghimbir (alimentat)
- 1 linguriță / 5 ml.
- ulei de susan
- 1/2 tsp./2,5 ml. sare de mare
Cum se face
- Combinați ingredientele de marinadă într-un bol mic.
- Așezați cotletul de porc într-un vas de sticlă de mică adâncime.
- Se toarnă marinada peste cotlete, se acoperă și se lasă la marinat în frigider timp de 1 până la 3 ore.
- Se preîncălzește grătarul pe căldură medie.
- Scoateți cotletul din vasul de sticlă și aruncați marinada.
- Așezați cotletul de porc pe un grătar ușor de grătar de ulei și lăsați să fiarbă timp de 20-25 minute, întorcându-se odată.
- Odată ce temperatura internă ajunge la 145 de grade F / 65 grade C, până când se fac copitele de carne de porc.
- Scoateți din căldură, lăsați copacii de porc să se odihnească timp de 5 minute și serviți cu fețele dvs. preferate.
Notă:
Dacă doriți, împărțiți lotul de marinadă. Utilizați jumătate din el așa cum este indicat mai sus, și turnați restul într-o cratiță pentru a fierbe în timp ce cotletul de porc este gratar.
Când sunteți gata de servire, turnați restul sosului peste toppinguri. Această marinadă este fantastică servită peste orez alb sau brun simplu.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 578 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodiu | 1,118 mg |
| Carbohidrați | 35 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 47 g |