Cum sa faci pâine împletită

Alăturarea aluatului de pâine este distractivă și ușor de făcut. Dacă îți poți îmbrăca părul, poți să îți faci pâine. Dacă nu puteți împleti părul, atunci împletirea pâinii este o modalitate foarte bună de a învăța cum să împletiți părul.

Copiii își pot practica abilitățile de împletire prin împletirea firelor de aluat. Aceste instrucțiuni ușoare includ o rețetă de aluat de pâine pe care o puteți folosi pentru a face o pâine împletită sau puteți folosi o rețetă de aluat pe cont propriu.

Această metodă de împletitură cu trei fire inițiază panglica din centrul pâinii. Aluatul este împletit din centru la un capăt, apoi din centrul din nou spre celălalt capăt. Această tehnică conduce la o panglică uniform împletită.

• 01 din 05

  Efectuarea aluatului de pâine

  Iată o rețetă simplă de pâine albă pentru o friptura de 1/2 lire sau puteți folosi rețeta de aluat de pâine la alegere.

  1/4 cana apă, temperatura camerei
  2 lingurite de drojdie uscată activă
  1 ceasca lapte, temperatura camerei
  1 lingură de unt sau margarină
  2 linguri de miere
  1 1/2 linguriță de sare
  3 cani de făină de pâine

  Într-un castron mediu, amestecați apa și drojdia. Adăugați lapte, unt, miere și sare. Se amestecă. Adăugați 2 cesti de făină și amestecați bine. Adăugați încet făină rămasă, suficientă făină pentru a face un aluat care urmează lingura din jurul bolului. Așezați aluatul pe o suprafață ușor frecat și frămați timp de 4 minute, adăugând mai multă făină, după cum este necesar, până când aluatul este moale și neted la atingere. Așezați aluatul într-un vas mediu unsurat. Întoarceți aluatul în castron astfel încât partea superioară să fie ușor unsinsă. Acoperiți cu o cârpă curată și lăsați-o să se ridice într-un loc cald, fără curenți de scurgere timp de o oră sau până când aluatul sa dublat în dimensiune.

• 02 din 05

  Formă aluat în funii

  Împingeți aluatul . Întoarceți aluatul pe o bordură ușor frecat și frământați timp de 4 minute sau până când bulele sunt în afara pâinii. Împărțiți aluatul în trei bucăți egale.

  Rolați fiecare dintre cele trei bucăți de aluat între mâini, făcând trei frânghii, cu lungimea între 12 și 15 centimetri. Cea mai bună modalitate de a crea o coardă este să aplatizați mai întâi bucata de aluat, apoi să o aruncați peste laturi și să sigilați cusătura cu degetele. Apoi rotiți coarda la bord, ca și cum ați face o piesă de Play-Doh. Tehnica de pliere și de rulare dă structură fiecărei frânghii, astfel încât pâinea va fi susținută intern pe măsură ce se ridică și coace.

  Îndreptați frânghiile unul lângă celălalt pe placa cu perete.

• 03 din 05

  Începeți Braid la centru

  Cu cele trei frânghii aliniate, începeți panglica din mijlocul corzilor. Îmbrăcați ușor din centru până la capăt. Strângeți și împăturiți capătul sub.

• 04 din 05

  Finalizați brățara

  Întoarceți panza în jurul și repetați împletitul din centru până la capăt. Strângeți și împăturiți capătul sub.

• 05 din 05

  Ridicați și coaceți

  Setați pâinea împletită pe o foaie de copt unsă. Acoperiți și lăsați-l să se ridice într-un loc cald, fără crăpături timp de 45 de minute sau până când aluatul se va dubla.

  Coaceți pâinea la 350 F timp de 35 până la 40 de minute sau până când pâinea este maro auriu. Scoateți pâinea din foaia de gătit și lăsați-o să se răcească pe un suport.